Ippudo — Restaurant in Munakata

長文ですみません。約5年ぶりの一風堂に妻と来店しました。 今回、楽しみにしていったのに、凄く残念な事が幾つかありました。 14時頃の来店です。 ラーメン(赤、白)とチャーハンを頼みました。 ラーメンは麺が一本、淵の外側にはみ出ていました。写真を撮りたいので内側に入れて撮りました。麺一本ですが、盛り付けを気をつけてほしです。 チャーシューは白丸もバラチャーシューになってました。チャーシューの味はとても美味しかったです。 チャーハンは香ばしさ、ご飯のパラパラ具合は良かったのですが、味がしょっぱくて残念でした。 もやしは味が以前と違い残念でした。 高菜、ルイボスティーは変わらず美味しかったです。 追加の替え玉、スタッフが近くに来たので手を挙げましたが気疲れず、スルー。 その後すみませんと声を出すが気づかれずスルー。2回目の声でやっと気づいてくれました。他店ではもっと目配り、気配りがされており、替え玉などスタッフから声がけがあったりしました。 ホールスタッフ補充。もやし、高菜などのホールでの補充の音がガチャガチャと大きな音を立てていました。店内はお客様も少なかったので補充の音が不快に思いました。 スタッフの厨房の私語、お客様も少ないので特に聞こえます、笑い声や話し声。喋るなとは思いません。ただ、替え玉の追加など、すみませんと、こちらが言っても気づかないのであれば私語を慎むべきだと思います。 退店の際、ありがとうございます。お見送りの言葉がありません。他のお客様にも言ったり言わなかったり。 食券でスムーズに注文は取れるようになったかもしれませんが、最後のありがとうございますが、レジでなく食券になった事で言えなくなるのであれば、寂しいですし、最後の後味が悪いですね。 以上を含めて長文になりましたが、私の個人的には本社が動いた方がが良いレベルだと思いました。味、接客の確認を再度され...

おなじみ一風堂です。 ここには初めて行ってみました。 お店は高級料亭の様なオサレ外観をしていますが、それに相反してラーメンはパンチが効いてて油っこくて（いい意味で）とても美味しいです。 麺も替え玉も最初から量が多めで良いですね。 水かお茶を選べるのでお茶を飲んだのですが、飲んだ瞬間、 ワイ「！！！こ、このお茶は……！店員さん！このお茶はなんですか！？」 店員さん「こちらルイボスティーです〜」 ワイ「エ、エ、エ、エレガント〜！！！」 （ｽﾞﾄﾞｰﾝ） ワイ「さっぱりとしたノーブル（高貴）なお茶が口内のこってりしたとんこつラーメンを洗い流してリセット……！そしたらまた濃厚なとんこつラーメンが味わえる！なんと素晴らしいシナジー効果だ！こんな物がタダで飲めるなんて！しかもルイボスティーの力でカロリーゼロになる！（ならない）一〇蘭の脂解美茶は1本250円くらい取られるのに！なんと素晴らしくエレガントでリーズナブルなんだ！」

ワイ「こ、このもやしのナムルはいくらなんですか？」 店員さん「こちら無料です〜」 ワイ「エ、エ、エ、エレガント〜！」 （ｽﾞﾄﾞｰﾝ） ワイ「こんな美味しいもやしのナムルがタダで頂けるなんて！一〇蘭ならこれだけで250円くらい取られそうだ！素晴らしい！」

お茶ともやしパワーで星（ステラ）プラス2です。 そしてチャーハンも美味しいし、もやしのナムルも無料で食べれて言う事なしです。 22時で閉店なのでもうちょっと遅くまでやってて欲しいですが、お...

Have to use a ticket machine at the door as opposed to getting service and they don't have the tanmenyasai (vegetable topping) so I find that I don't have any reason...