中国料理 福香 — Restaurant in Murakami

駐車場あり。お店は綺麗で二階あり。内装は落ち着いており数席のカウンターもあります。 入口側の席だと、厨房と店員が料理の受け渡しをするカウンターとの距離が近い。座ってるすぐ後を何往復もするため落ち着いて食事が出来ません。

今回は夜に６人で行って、１人3,500円のコースを頼みました。前菜６種盛り合わせから始まりデザートまで合わせて計７品。一品ずつの量は少なめ。中華料理というより中華風創作料理、といった印象を受けました。

中華特有の油っぽさは少ないので油感が苦手な方は食べやすいのかも。がっつり中華が好きな方にはおすすめできないかな...。

カニあんかけチャーハンが出ましたが、あんかけはほぼ味なし、チャーハンはしょっぱいというかそこら辺のラーメン屋のチャーハンみたいな味がして、特に美味しいとは思えませんでした。

デザートの素王卵の蒸しカステラは、食感はふわっふわでしたが味はそこらのシフォンケーキと変わりなし。

料理の総評はリピなし決定、というところです。

ただしお茶はコスパ良し。450円でポット1個なのですが、ポット一杯で三人分くらい。ところがお湯がなくなると無料で継ぎ足してくれて、４煎目くらいまで楽しめます。これはとても良かったです。

一番残念だったのが接客。学生なのか分かりませんが、料理出しも下善もたどたどしく、まともに料理説明もできない。 お茶をもって来たときも「じっくり蒸らしてお召し上がりください」とは言われましたが、じっくりってどのくらいですか(笑)目安時間を聞いても結局答えられない。私含め行ったメンバーは終始苦笑いしてました。

食べ終えた皿をすぐさま片付けようとするし、ここの方針なのかもしれませんが、食器類を下げるのにお盆を持ってこないので席を何往復もして煩わしい。

もう少し接客面の見直しも教育も必要なように思います。

今後何か集まりなどの機会があれば行きますが、自分から進んで行くことはないです。

星３なのはお茶...

この近くで仕事をする時にいつもお店が目に入っていて気になっていたお店でしたが、やっと訪問できました！

店内は綺麗で落ち着いた雰囲気があります😃 色んなランチメニューの中からHPでもオススメされていた重慶式麻婆豆腐を選びました！ まず最初にティーポットにいれたプーアル茶を出していただきました、お茶も香りよく美味しい。 少しすると料理が到着、麻婆豆腐にご飯にスープとサラダとザーサイという満足セット！ 麻婆豆腐は四川の麻婆ということで辛そうに見えて辛くない、はずなのにシッカリと辛味はありつつ特徴的な花山椒の痺辛もあるが凄くちょうど良く抑えてあり食欲を唆られる！気付いたら汗かいてました💦 サラダもスープも良かったし箸休めのザーサイも良かったし素晴らしいランチでした♪

次は担々麺とかも食べて...

担々麺頂きました✨

食前にプーアル茶がいただけるんですが プーアル茶ってこんな美味しかった？ってくらいでした。 担々麺は、濃厚なスープなのにあっさりしてると言うかスッキリしてると言うか程よく辛いのに後味がとても良かった。 サラダは冷蔵庫に器ごとストックしてあるとこもあるのにとても新鮮で美味しかったです。 最後に、ザーサイ。 今まで食べてたザーサイはなんだった!? ってくらい美味しかったです。 結局、どれも素晴らしい味。お店の空間は落ち着いて食事できます。 店員さんが目の前で立って食べづらい事も無く 心地よいです。 皆さんも是非！

美味しかったです。 ご馳走様でした...