Ajisaku — Restaurant in Murakami

村上駅前の大衆割烹の店。親子二代50年。寿司屋のようなカウンター。調理場が全部見える。長〜いカウンターがあって、一人でも入りやすい。仕事帰りに一人で立ち寄る常連さんもいる、と店主さん。そういうお店がいいんです。 歩き回ってもお店があまり無い。念のため路地を覗くと遠くに白い看板があった。大衆割烹とある。戸を開けて覗き、やってます？夕方5時前、早い時間に入ってお客は未だ。予約してる？いえ！予約でいっぱいなのでコースで良ければ出来るよ！じゃそれでお願いします！ 地元の予約客がメイン。観光客向けのコースメニューがいくつか。五品おまかせコース2,200円は、酒の肴に充分な量でした。品数も楽しめて、美味しい。 生ビール、地酒〆張鶴の吟醸酒二合、大洋盛一合、〆張鶴一合、持ち帰りの大きめなおにぎり一個、コース料理と合わせて8,300円でした。酒や料理に加えて、店主と母女将と話も出来て、いいお酒を呑めました。こういう嬉しさのあるお店がこれからも生き残るお店だと思います。リーズナブルなお値段だと思います。 店主はきっぱりした素振りでカッコいい。修行中と言う若手が一所懸命に仕事する。店主の母親が粋で話が弾む。店を開いた父親と娘さんとお雇いの女性が店を手伝い、活気が目に見えます。お店とお客が馴染んでいて、いい雰囲気でした。 私のまちにもこんな店が欲しい。ま...

Other than good food, I liked the cozy atmosphere and friendly staff and customers. I strongly...

北海道からはるばると 初めてやってきた街に期待も膨らみ 目的だったお店が休業していた為 知人から教えて頂きいざ訪問。 店主さん？らしき人物の威圧感。 「作れるのはこれしかない」とか。 鮭が目的だったから 鮭さえ食べられたらいいと思い おまかせ定食を注文。 その際にも 「魚はこれしかない」だとか 「刺身が付くけどいいか」だとか いやいや別に刺身食べられなくないし。

とりあえず鮭を選べたから良かった。 味は文句なしめちゃくちゃ美味かった。 でも店主さん含め他従業員さん達が 本当に横柄な態度だったのが たまらなく残念でした。

初めての街だったのに 嫌な思い...