Ishidaya — Restaurant in Murakami

2021年6月5日に一泊させていただきました。これこそ、ザ・日本の旅館！です。大規模温泉宿と違って、ちょうどいいサイズ感と距離感でとっても心地よいです。10年前に建て替えたそうですが、モダン和風でとってもおしゃれ＆清潔。お刺身は鮮度抜群。お料理はどれも厳選された地元の材料と丁寧な調理をされていることが伝わります。自分は日本酒の熱燗しか飲まないのでメニューを開いて仰天！村上の銘酒である〆張鶴と大洋盛の二択です（笑）超最高です！美味しすぎて、それぞれ2合ずつ燗でいただきました。ベロベロです（爆）しかし翌朝二日酔いになることもなく、しっかり朝ごはんをいただきました。さすが村上。お米も美味しいし塩鮭が絶妙です。ランチタイムのお食事も評判のようですけど、やっぱり泊まって呑みながら食事を楽しむお宿と思います。 ここからは余談なんですけど、チェックインの時にカウンターの方からファンキーな音楽が聞こえていて、いきなりご機嫌。ちょっと踊ります。夕食時にお聞きしましたら、若旦那さん？は相当なCDコレクターとのこと。自分がピンク・フロイドのジャケットをスマホの待受画面にしていると言ったら、なんと朝ごはんのときにピンク・フロイドをかけてくださいました。ここまでくるとリッツ・カールトンも顔負けのおもてなし！（笑）たまたま朝食の時間に自分たちだけだったこともあるのでしょうが、ピンク・フロイドの曲を聞きながら、納豆をかき混ぜ、塩鮭をほぐすのは60年近く生きてきましたが初めての経験。超超ご機嫌なお宿でした。宿泊料金もリーズナブルですし、間違い...

2020.9.17ビジネスで一泊。 建物は10年前にリニューアルしたらしい。 ¥7,700のビジネスパックを予約しようとしたが、同額で(コロナ)応援パックの方がお得だと勧められて予約。

まず畳が綺麗。部屋もレトロモダンで清潔感あり。 食事はエクセレント!

枝豆の茹で加減は程よい食感で良かった。 刺し身はコリコリ感あり。死後硬直の新鮮さが楽しめた。 ザザエは食べやすくカットしてあり、肝のジャリジャリは取り除いてある良い仕事。 甲羅に入ったカニは奥までビッシリで一般店の表面だけのカニとは比べられない程good! 漬物は市販品の塩辛さ無く、程よい塩気で自家製と思われる、ぬか漬けの風味が楽しめた。 〆のイクラハラコ丼とシジミとワカメの味噌汁も良い。 ハラコ丼はスーパーや回転寿司の塩辛さでなく、あえて絶妙な塩加減で醤油やみりんの旨味を吸わせてある薄味。 味噌汁のワカメも手を抜かず乾燥ワカメでなく生ワカメ。薄味も全体のメニューの塩加減を考慮した絶妙なお味。

日本酒メニューも地元の村上を楽しめせてくれました。

同...

2022.10 はじめての訪問。 村上で丼祭りをしているとの事でパンフレットで見つけて来店。 村上駅のすぐ前で駐車場も8台停めれます。 いっぱいでも近くにパーキングがあります。

店内は靴を脱ぎ入ります。 一杯目の麦茶は出ますが2杯目以降はセルフ。 温かいお茶があるのも嬉しいです☺️

メニューは写真ではなく温かいタッチの絵が載っています。 銀ダラ定食を頂きました。 ぷりっぷりの銀ダラ2切れ、エビ汁はエビが細かくなっていて身まで食べれます🦐 銀ダラは味が濃いめでご飯が進む進む。。。 連れは石田屋定食？を。 いくらは少なめですが、昆布巻き、酒の酒漬け、お漬物やエビ汁とどれも美味しそうでした☺️

テーブルでいただきましたが、カウンターもお洒落でデートならそちらがお勧めです✨ ただ店内が寒くて凍えそうでした🥶 機会があればまたお邪魔します。 ...