ラーメンショップ村山店 — Restaurant in Murayama

山形県村山市 ラーメンショップ村山店

１１月２３日 今朝の気温は２℃ そんな寒い時はフゥーフゥーしながら食べるラーメンを求めてしまう そんな訳でGoogle先生にレポートを頂き近くのラーメン店へGOGO! Google先生が導き出したのは (ラーメンショップ村山店) 口コミもイイ感じ どうやら(つけめん)が人気みたい だが自分の中で(つけめん)は無いんでノーマルラーメン 店舗は古びた平屋 店内はカウンター６席にテーブル２席ほどの小ぢんまり落ち着く雰囲気 初老の夫婦で仲良く営業中 早速、ラーメン大の麺硬め\850をオーダー！ ホントならライスも欲しかったが麺類に餃子、ツマミ、ビールのみの提供スタイル ５分後に着丼! さすが大だけあって丼めちゃデカ! 麺の頭がスープから飛び出していた! さてスープを一口 うむ?他のラーショと違い塩っ気は多少あるが微量の背脂とマッチングしてアッサリスープにコクが満載 麺は中太縮れ麺 チャーシューは厚めにカットされた豚バラが２枚 スープで炊いたであろうコクが乗り移り絶妙なバランス

客の半数以上は(つけめん)をオーダーしており殆どの客が最後にスープ割りを頼んでいた。

東北と想像すれば塩辛く味が濃いイメージだったが、それが払拭されたナイスなランチタイムになった...

日曜の昼に訪問。並びは無いが来店中の間はほぼ満席。

かなり久しぶりのラーメンショップ、このお店は初。 つけ麺(大)を頼むと、『申し訳ないが10分位お待ちいただけるか』確認あり気配りを感じた。席に空きがほぼ無いので待つのは覚悟の上だったので、なおのこと思った。

推しがつけ麺とのことで、皆つけ麺を食べている様子。 つけ麺は食べ終わりでわかめスープをいただけるようだが、大盛の麺が多くてスープは遠慮した…

若い男性でもつけ麺小を頼んでいるため、やはり並盛でも多いのかも。

つけ麺のたれというかスープは醤油ベース？の酸味と辛み。熱くはないのは意図的か冷めてから提供になったのかは不明。個人的な好みは魚介豚骨だが、こういった醤油的な味も良い。

麺の多さが誤算だったため、次回食べるときあれば少なめにして...

久しぶりにきてみました😅 約30年ぶりくらいかな？ 外観、店内も、変わらぬままでした。

つけ麺（特盛）を頂きました😊 スープは辛さが増してたような？ こんなだったっけ！？🤔 しばらくぶりなので味の比較はできないけど、ニンニク味が効いていて美味しい！✨ 麺のリフトアップ写真撮るのを忘れるくらい、夢中で食べていました😅 お腹がいっぱいになりました🐷（笑）

会計時に割りスープを頼むのをすっかり忘れていて、店主さんが、 『割りスープはどうしますか？』 と教えてくれたので有り難かったです😊

セルフサービスではなかったのですが、食べ終えた食器をとりやすいカウンターの上に返却してきました。

建物は古かったけど、昭和の懐かしさがあって居心地の良い店でした🤗 ...