麺屋きなり — Restaurant in Murayama

以前新庄にあったロックオブエイジスがどうやらリニューアルして村山にオープンしたようです。その為かG系ラーメンにはレッチリ等のロックオブエイジスを受け継いだと思われるメニューもありました。今回は「特製G系きなりヤサイマシ・アブラマシ・麺硬め¥1200」をオーダーしました。しかし、極太麺を使用しているためか回転率がすこぶる悪いです。席に着くまで30分以上、オーダーしてから更に20分近く待ちました。しかも他の客には極太麺を使用しているので着丼が遅くなる旨の声かけをやっていたのに俺にだけなかったのには少しイラッとしました。案の定俺よりも後に来店した客に先に着丼したのを目撃しました。店内が混雑していたため単純に忘れたのかもしれませんが、万が一客を差別しているのであれば非常に胸糞が悪いです。肝心のラーメンの味もロックオブエイジス時代のそれとは違い角立った醤油味ではなく繊細な醤油味となり大分落ちてしまっている気がしました。一方連れが食べた特製きなりラーメンはかなり上質な鶏出汁の効いたスープでかなり美味でした。おそらく新店舗オープンにあたってG系よりも鶏出汁のラーメンに力を入れたいという意志が感じられたので、以降はきなりラーメン系を推していくことを決めました。

再訪しました。今回は予告通りG系ではなく「中華そば¥800+きなり飯¥450」をオーダーしました。麺はG系の極太麺と違い細麺と中太麺から選択可能で、個人的に麺は太い方が好みなので中太麺を選びました。どちらかというと加水率の低いパツパツとした食感がありましたが茹で足りないといった感じではなく、しっかりと完成された麺でした。スープは他の口コミではしょっぱいといった書き込みがありましたが加調によるしょっぱさでなく濃度の濃い出汁のしょっぱさだと感じました。サイドメニューとしてオーダーしたきなり飯も味玉、メンマの入ったチャーシュー丼の豪華版で¥450以上の満足感がありました。これまではG系の店と決めていましたが、今回の再訪で正統派ラーメンとしての選択肢も全然アリだと考えを改めました。

再訪しました。今回は俺の次に並んでいた親子連れの後客にイラっとしました。俺の前に並んでいた若い娘三人組が呼ばれた後、直ぐに呼ばれましたが、俺が呼ばれて返事するより先にこの親子が図々しく順番を抜かしやがりました。すかさず若い娘三人組が次は俺の番だと指摘してくれて事なきを得るはずでしたが、この親子のオヤジが俺に小言を言ってきたのを耳にして、胸糞悪い思いをしました。てめぇらが勝手に勘違いして順番抜かしたくせにふざけんじゃねえと思い、聞こえるように舌打ちしてやりました。今回の件で順番待ちのウェイティングボードを用意した方がいいと思いました。でないと、こうしたトラブル...

今日は病院終わってからかみさんとお邪魔してみました。もちろん初めての訪問となります。まだ開店して間もないお店です。自分はシンプルに中華そば。細麺をお願いします。かみさんは黒醤油中華そば。色が濃い黒に近い中華そばですね。奥の小上がり席に案内されて待ちます。待つ事しばし、、、なかなかご対麺出来ませんね。時間が掛かってますよ!まだ開店したてだからなのかは解りませんが。厨房２人？ホール係が３人?で切り盛りしてました。おっ!来ました。縦型の丼です!かみさんの流石に黒いですね!自分のはあっさりとした中華です。店内元気な声が飛び交ってますよ!麺は細くストレート麺かみさんのも同じです。腰が有りました。自分のもそうでしたが、もう少し熱々で頂きたかったですね。でも美味しく頂いて来ました。ご馳走様でした!

今日は、かみさんから乗せてもらって、近くの医院の番号札を狙って、お陰様にて、2番でした!その帰りに２回目の訪問と成ります。自分は中華そば細麺の大盛りに、ビールを頂きます!かみさんはと言うと、晩飯食って来たはずなのに、Ｇ係になっちゃう味噌󠄀ラーメンですよ🤪野菜少なめで注文しても別に小鉢が付いて来ました!俺は大盛りに、中瓶のビール飲んでるし、これ…絶対に多いだろう!けど、頑張ります!味噌󠄀ラーメンはメンマみたいな麺ですよ!ビックリです!共に美味しく頂き...

（このお店は色々な系統のラーメンが有りますので少食の方も敬遠せずに他のクチコミもご覧ください） いつも行列のできているお店で、なかなか行けませんでしたが、今日は満を持して開店前から並んで頂きました。 最初からG系にぼし（大盛&スペシャルトッピング）をオーダー。 ニンニクは後乗せです。煮卵&チャーシュー1枚&ほうれん草はトッピングです。 まず、素人の私では天地返しがきかない野菜量にて、食べ勧めていくうちに麺を食べる前に胃が満たされてきます。 ようやく麺に辿り着くと極太ワシワシ麺が現れます。この麺は小麦の香りがしっかりしていて好印象。 総じて美味しいです。私が大盛りにしてしまったことだけが失敗点でした(笑)

後日、今度は黒醤油らーめんの細麺に挑みました。 これはまた違う美味しさでよかったなぁと思います。

そして、夏限定と思われる冷やし肉中華が今回は有りましたのでそちらを頂くことにしました。 冷水で締まったパツパツ細麺が、柑橘系の香りが加わった醤油スープに相まって食が進みます。 お肉も大量に盛られていてこれが850円ならまた食べたいです。

次男が食べたG系煮干し野菜増しも載せておきます。 このビジュアルだともう下のスープが何で...