Noodle shop top — Restaurant in Mutsu

下北出張の際、夕飯探しでフラフラしてたところちょうど開店（17時〜）したところだったのでそのまま入店。 店内に入ると目の前に券売機、最近多いパターンで電子マネー対応の機械なのが嬉しい。d払い、楽天、カードどれでも使えます。 パッと見る限りでもメニューは豊富そうで、優柔不断なわたしは迷っちゃう。 なので定番そうな醤油ラーメンと悪魔丼のセット（¥1,130）パンチのある丼の名前に釣られてこちらを注文。 店内はわたしが最初の客だったと言うこともあり、5分程度で注文の品が到着。 見た目は定番の醤油ラーメン、悪魔丼はなんでしょうねこれは、ほぐした焼豚と鰹節を合えたものかな。という感じ。 まずはスープ、これがしっかりとした鶏出汁と鶏油の風味で、そしていいバランスの魚粉がアクセントになっていて、シンプルだけどきちんと深みのあるラーメン。 麺は中細縮れ麺で定番の醤油にはこれですね、ほんのり小麦の甘い風味を感じてスープに合います。 焼豚は肉の旨みを感じる美味しい、柔らかすぎてちょっと食べ応えないかな。 薬味のネギは2種使っていて細かいこだわりを感じますね。 セットの悪魔丼はどんなかなと思って食べると、何？このエスニックな感じ、焼豚丼としては初めての味。インド料理屋で感じたことのある香辛料、最初の一口は違和感だけど個人的には好きな味付けながらも、人を少し選ぶかなぁ。でも美味しいは美味しい。 今回は定番を頼んだけれど、メニューの豊富さをみちゃうとまた再訪して...

むつの初ラーメン。事前にむつ市のいろんなラーメン屋のクチコミ、メニュー、写真を見て、こちらに決定。 お店はキレイで好印象。トイレもキレイ。接客も良い。 昼少し前に行きましたが、直ぐに満席。待ち客もいて、人気店みたいです。 頂ラーメンとハーフチャーハンのセット。９９０円を注文。 ラーメンのスープはまろやかクリーミー。インパクトは弱いが後を引く美味しいスープ。途中で紅しょうがを入れたくなりました。　　麺は中太でコシがあり、表面がツルツルした喉ごしの良い麺。旨味は普通。　　チャーシューは薄切りで柔らか。ロースト(バーナーで炙ってるかな？)してあり香ばしさ。...

田名部高校の近くにあるラーメン屋さんです。 隣がTRIAL(スーパー)なので駐車場は困らないと思います。 お店に入ってすぐに食券機があります。 先に食券を買うか、席についてメニューをじっくり見てから食券機まで戻って食券を買うか、どちらでもいいシステムになっています。 メニューは沢山あります。 魚介豚骨ラーメンがメインみたいです。 悪魔のチャーシュー丼がセットになっているラーメンが人気のようです。 ハーフラーメンは魚介豚骨ラーメンと醤油ラーメンがありました。 席は、カウンター席とテーブル席があります。 チャーシューはトロける系で、メンマは普通でした。 醤油ラーメンは雑味がなく鶏ガラたっぷりで美味しかったです。 魚介豚骨も癖が少なく美味しかったです。 悪魔のチャーシュー丼は濃い味で喉が乾きました。 ゴールデンウィークに立ち寄ったので普段は分かりませんが...