Tonkatsu Wakana — Restaurant in Mutsu

Katsu-Don is my favourite dish and I have had it many times in my life. I was honestly surprised to be able to eat such good Katsu-Don in a small city like Mutsu. It outclassed most of the other ones I‘ve had in my life by far, maybe it’s even the best I’ve ever had. My father ordered the normal Katsu and was also amazed by it. The Katsu is so crispy, yet tender. The overall balance of the flavor is also very good. I might have to travel here again just to eat...

過去に数回お邪魔しましたが、今回は10年ぶりにお邪魔しました‼︎

今回は私にとって特別な日でもあり、この節目にどうしても若菜さんのとんかつが食べたいと思い、1週間前に予約しました。

『特大ひれかつ御膳』、お持ち帰りに『味噌串かつ』と『手羽先』を注文しました。

ワクワクしながら待っていると来ました！特大ひれかつ‼︎まずは味噌汁を一口…味噌汁うまっ‼︎

そしてキャベツ…（なかなかメインにいかない）。シャキシャキしててうまっ‼︎山盛りでキャベツでお腹いっぱい…になってたまるかっ‼︎

そしてついに…ひれかつ‼︎ ころもサクサク、肉が柔らかい♫ ご飯も一緒にかきこみます‼︎

美味い…美味すぎる♡

ご飯、味噌汁がおかわりできるという事でしたが、店内も混み合ってきておりタイミングをうかがっていると店員さんから「おかわりいかがですか？」と…おぉ！お忙しい中、ベストなタイミングで声をかけて下さいました。

10年ぶりだけど若菜さんはいつ来ても変わらず味もサービスも最高です。

帰宅して、味噌串カツと手羽先を食べましたが、味噌串カツのころもはまだサクサクしてました。肉はもちろんですが、味噌だれがとても美味しかったです‼︎

手羽先も甘辛い味で美味しかったです。手羽先を食べるのが下手な私は内心、お持ち帰りで食べてよかったなと…下手過ぎて人前では少し恥ずかしい（笑）。

久々の若菜さん、とても満足でした。 私はいつもひれかつ御膳一択なのですが、「カツ丼」が気になるので次回はカツ丼にしようと思います‼︎

外観の雰囲気は敷居が高そうですがそんな事はありません。一人だってファミリーだって入りやすいですし、お子様向けのメニューもありますよ♫事前の予約をおすすめしま...

下北出張時に夕飯として訪問しました。 はっきり言ってトンカツ屋としては完璧です。レビューが高いのも当然でしょうね。 17:00過ぎと夕飯には早い時間だったのですが、先客がありながらも待たずにカウンターへ案内されました。 店内の内装を見る限りこれはお高いかな、と思いきや、後述の料理と店内の雰囲気のクオリティとしてはめっちゃリーズナブル。 ランチは並ばずには入れないというのも納得。 店内は入って6席ほどのカウンターと個室が数部屋、内装も新しく和モダンでオシャレ。各種の装飾も凝っていて店主のこだわりを感じますね。 注文したのはロースカツ御前（¥1,500） ちょうどいい火の通り具合でとても柔らかく臭みの無い良いお肉。これは美味しいわ。半分は塩、半分はソースで。夢中で食べちゃう。 添え付けの小鉢もとても美味しい。 それにキャベツ用のドレッシングも和風青紫蘇で香りがとてもよく、さっぱりとしたアクセントになっています。 スタッフの方の気遣いも行き届いていて、味噌汁を飲み干したら、早々にお替わりを聞いてくれる。至れり尽くせりですね。 お店を出る際も、厨房のマスターから気持ち良い挨拶もあり全てが最高でした。 もちろん再訪です。次来...