Kinchan Ramen - Nagai — Restaurant in Nagai

ようやく食べることができました。何回か向かったときには仕事終わりの薄暗くなる頃でしたのでスープ終了‼️ということで食べれませんでしたが、今日は昼の時間帯に行きました。初めてでしたので勝手がわかりませんでしたけど常連さんは席に座る前に注文して席に着くようでした。メニュー少ない中決めかねていた私には『お好きな席へどうぞ』と店員さんが言ってくださり、席に着いてからの注文でした。ここでミスター本命外しの私と致しましては『味噌チャーシュー大盛り』頼んでみましたが…。常連さんは『ラーメン』のようでしたな。 辛味噌をスープにとかしながら、わかめ、ねぎ、なると、メンマ、チャーシューを瞬く間に食べ細麺をすする。辛味噌はマイルドな辛さが後からじんわり汗が出てきました。 店員さんの無駄のない動き、役割の決まった仕事ぷり。なので回転率も早いです。見ていて清々しさすら感じさせる。ラーメンに対して真面目‼️って感じが初め...

日曜日の午後に家族で伺いました。混雑していましたのでカウンターに座ろうとすると、テーブル席が空くので少しお待ち下さいと。程なくテーブル席へ案内していただきました。何気ない気配りが嬉しいですね。子供ラーメンは油分が少なく、ノーマルなラーメンと比較すると味もまろやかで、子供連れでの注文も安心です。ラーメンはチャーシューが普通に二枚乗せられておりビックリ。濃すぎず薄すぎずコクのあるスープです。みそラーメンもチャーシュー二枚が乗せられ、そのままだとまろやかな風味。付属の辛味噌を適量溶かすとメリハリの効いたより味噌の香りが引き立つスープに変貌です。ご家族で営まれている様子で、小さな店舗と相まってアットホーム色が強いですね。14時位にはスープが無くなり営業終了の張り紙が。現在土日は夜の営業をお休みしているようで、昼の部も少し早め...

久々に食べに行ったんだが、前よりも味落ちたかな？って思った。以前食べたのが一年以上前だから自分で勝手に美化して勘違いしただけかもしれないが、少なくとも今回はまた食べたいとは思わなかった。 あと気になる点として自分はチャーシューメンの大盛りを頼んだんだが、ラーメンが運ばれてきた際に店員がただチャーシューメンですと言って大盛りと言わなかったこと 普通盛りも大盛りも言わないのかなぁ？って思ったら他の客に運ぶ際はちゃんと大盛りかどうか言ってた。実際大盛りというには量がたいして多くもなかったし、向かいのお客が頼んだ普通盛りと量が変わらないように見えた。 自分の勘違いだったとしてもあれが大盛りならちょっと少ないんじゃないかなと思う。

たぶんもう行くことはないけど、前食ったのがおいしかったと記憶してるだけ...