すき亭 — Restaurant in Nagano

This Sukitei is a Sukiyaki restaurant and is the big name in Sukiyaki restaurants in Nagano City. The restaurant is upscale in atmosphere, appearance and price, but the service and quality of the food are commensurate.

The meat is of high quality and very tasty, and the sauce, which is moderately sweet, is to my cup of tea.

Located a bit outside of the downtown Nagano, car parking is available. Credit...

すき亭 本店 in 権堂

権堂にあるすき焼き屋さん ． 〈注文品〉 【すき焼重特撰】:3000円 【玉子...

ランチで長野市にあるすき焼きの老舗『すき亭』にて、弟夫妻と両親とで来店。 こちらは約半世紀続いているすき焼きのお店とのこと。 我々は11:50～12:50まで滞在。

店舗前にある駐車場にクルマを停めてから、側にある大きな出入口に入りますと、予約客については左脇にある通用口から入るように店員から言われ、そちらから入店(^^ゞ 入ると靴からスリッパに替え、上がると早速床には木製の信州牛の置物が鎮座していますΣ(ﾟ◇ﾟ；) う～ん、凛々しい、そして素晴らしい！

男性店員の案内により２階に上がり、我々は『欅の間』へ。 中に入ると、テーブル席には既にコンロ２つの上に牛脂の載った金属製の鍋がセッティングされていました。 私は手前の右端に腰掛けましたよ。 周りには掛け軸、花、それに陶器製の香炉などが置かれていました。 しかも香炉の下にある家具には金箔があしらってありましたΣ(ﾟ◇ﾟ；) 木製建築のなかに然り気無く金箔をあしらうのはまたなかなか(笑) 流石に安土桃山時代のような絢爛豪華さは無かったですが、それでも目を引きますね(°∀°)

今回は『すき焼き定食』を弟が予約してありました、3300円。 お通しは蕗のきんぴら、甘い上品な風味に一味唐辛子のピリッとした辛さが効いています("⌒∇⌒") 信州牛のバラ肉とモモ肉が１皿に３枚ずつ、バラ肉は優しさのなかに肉らしい味わい深さ、モモ肉は肉！って主張しているのですが押し付けがましさを感じさせない繊細かつ上品な甘さで実に美味しかった(o≧▽゜)o 野菜は長野県らしくえのき茸を始め、白ネギ、しらたき、新玉ねぎ、白菜が、特に新玉ねぎが割下と肉から出るエキスと相まって、実に美味しかった(*´∀`)♪

味は勿論のこと、店内やエクステリアなどの雰囲気、そして女性店員たちの応対にも満足！ ごちそう...