Ikkakuya — Restaurant in Nagareyama

If you're really hungry, this ramen chain is a must-visit! The ramen is delicious and the portions are huge—perfect for big appetites. They offer a wide variety of toppings and seasonings like garlic, togarashi, and soy sauce, so you can customize the flavor just how you like it. Another great point: they even offer free rice! Highly recommended for anyone who wants a satisfying and...

2021.04.26 汁8　ラーメン 麺8　730円 具4　総合8/10点 ６号沿いの下りでめちゃめちゃ目立ってて２４時間という行きやすさやら以前から気になっていたお店 【スープ】 いい感じの壱系のクリーミースープ。クセはほぼない。非常にバランス良く、物足りなさももない。あえてマイナス点を言うなら大きなパンチ力を感じずらいぐらい。 【麺】 チェーン家系だと、町田商店は吉村家風のの平打ち麺を使っているのに対して、こちらは太めのもちもち麺を使っている珍しさ。かん水も少なめポイが、香りもぼちぼち。 デフォが柔めだったので固めが良さそう。加水率も若干高めだが、がっかりしないギリギリが保たれている。色々悪くない麺なんだけど、スープより勝ってしまっている印象で、繊細なクリーミースープとの相性はバッチリとは言い難い。麺とバランス保つにはスープ濃い目でも良さそう。 ちなみに塩だとさらにスープが弱くなり麺が勝ちすぎてしまっている。塩もスープとしてはかなり旨いのでこれはこれで感もあるが。 【具】 色々悪くない店なのだがチャーシューがビビるぐらい最悪だった。ペラペラでなおかつ、嗚呼レトルト、という具合でシンプルにまずい。これ以下のチャーシュー探すのが大変なぐらい。 海苔は他の家系より小さい。ごはんを挟んで食べるには丁度いい大きさではあるが。 【ライス】50円 こちらは食べ放題という嬉しいサービス。中央の券売機近くのジャーで盛り放題。チャーシューがまずくて米が進まないのが玉に瑕。 【総合】 すためしというすた丼のパクリ店とかも経営してるチェーンのおかげか、すためしという600円ちょいのメニューがあったり、二郎系も食べられたり、博多系もやってるみたいでバリエーションがあるのが嬉しい。この日はなぜかすべて売切だったが。24時間という、夜型人間にとっては神々しい。チャーシューはなにかの間違いで、次回訪店時に変わっていることを期待したい、総...

初訪問の家系拉麺、壱角家流山店行きました。 ６号線のロードサイド店舗で駐車場🅿️が15台程有りアクセス良いです。 店内は外観の割りに広くカウンター、2-4名テーブル有りファミリーにも対応、カウンターのみの家系と違いゆっくりと食べることが可能なので安心です。 肝心のラーメン、初見もあり推しのMAXラーメン醤油を硬め、濃いめ、多め、スープ多めを注文。因みににセルフですがライスが無料でお代わり自由でした。 数分で着丼。そう注文は食券制でタッチパネルは感度悪く連打しないと目的のメニューが表示されないのが残念😢 肝心のラーメンは町田商店等の資本系で壱系らしく非常にクリーミーで乳化した豚骨スープでクセが少なく飲みやすい、自分好み😋😋で麺は中太ちぢれでもちもち食感。 ガチ家系のカエシがガツンでは無いのでガチ勢からすると邪道、物足りないと言われるかも・・・。MAXラーメンのトッピングは 他のMAX同様、チャーシュー、たまご🥚、海苔でチャーシューは、ホロほろ系でした。 資本系、町田商店のらーめんが好みの人なら 気にいりおすすめです。 ラーメン以外の気になる所、お店に活気、明るさは有りません。期待してはダメです。 値段、他の家系より若干高いです。ライス🍚無料のせいかな？ 刻み玉ねぎ、キューちゃん等有りません。 でもらーめん美味しいので 近くに寄った際は...