Sharin Nagareyamaotakanomoriten — Restaurant in Nagareyama

舎鈴 流山おおたかの森店でのつけ麺体験は、多彩な要素が組み合わさりながらも、その中で味わい深い絶品の一杯に出会える喜びを感じました。

この店はチェーン展開しているため、一つの店舗で一貫した味や雰囲気を期待するのは難しいことです。入店した日時によって調理人が異なり、そのたびに微妙に味わいが変わることが魅力の一つでもありますが、同時に一貫性の面で課題もあります。今回の訪問では、そうした特徴を感じつつも、興味深い味わいに出会うことができました。

私たちはつけ麺を注文しました。麺は中太と言われるもので、その太さがつけ汁との相性を良くしていました。しかし、注文する際にはメニュー写真で見たようなチャーシューが乗っておらず、期待していた通りの具材が揃っていなかったのは少々残念でした。

また、メンマもメニュー写真のような太いものではなく、裂いて量を増やしたものでした。この点は、期待とのギャップを感じさせるマイナスポイントでした。

つけ汁は魚介出汁をベースにしており、その上に豚や鶏の動物スープの旨味が重なっています。この組み合わせは絶妙で、濃厚さとあっさりさのバランスが絶妙でした。麺によく絡みつき、口の中で広がる風味は、一口食べるたびに深みを増していきました。

麺の量は注文時に選べるため、今回は大盛を注文しました。しかし、想像していた量よりも多く、普通サイズで十分であったと感じました。一方、普通盛を注文した妻は、もう少し量を抑えた小盛を注文すれば良かったとのことです。

お店が多めの量を提供してくれることはありがたいですが、量の調整が難しい場合もあるかもしれません。

お店は流山おおたかの森のショッピングモール内に位置しており、駐車場も完備されています。そのため、アクセスしやすく、訪れやすい立地条件にあります。ショッピングの合間や、家族でのお出かけの際に立ち寄るのに最適な場所です。

舎鈴...

11:20訪問先客7名後客ちょこちょこ つけ麺、20分経っても提供されず約２５分後にきたのは表面の乾いたカピカピ麺 これはないわぁ カウンターに座ってたお兄さんは何やら憤慨して返金してもらってたようだけど私もそうすればよかった。 スタッフも申し訳なさそうな顔すらせず言葉発せず面倒くさいと言わんばかりのムッとした表情 こちらは気分が悪いまま食して物凄く損した気分 足が遠のく出来事でした きっとこのような出来事があっても報告もせずなにもなかったことになってるんだろうね それとも対応された方が責任者なのかな？ そりゃどんどん酷くなるわけだ 残念

20250725追記

食べられるものが出てくるという印象 以前ほど美味しくはない チェーンとして高いレベルだったのに物凄く残念 12時過ぎの入店で先客８名 つけ麺が出てくるまでに15分はちょっと閉口 ラーメンでも昼過ぎ訪問で提供まで10分 舎鈴さんにしてはかかり過ぎではないかねぇ チャーシューも酸化してるし時間かけて出て来るなら切りたてとは言わないまでも明らかに酸化したチャーシューはいただけない 昨年の秋頃は...

味玉中華そばとつけ麺並盛を注文 中華そばの麺は平打ち縮れ麺で少し甘味を感じるスープ、大量に入ったネギと食べると美味しかった。 つけ麺は、あっさりとしたスープで卓上の調味料を少しかけて食べたりと楽しい。 最終的には、やっぱり次はつけ麺だなと思った。

※食券を間違えて購入してしまい店の方(店長さんだったかな)に伝えたところ、快く対応してくださいました。同じ値段のものと交換だったんで食券を手書きか何かで書き換える程度に考えてましたが、券売機を開けて設定してお願いした品物を購入とお手を煩わせてしまいました。すみません😖

2023.3 生七味つけめんを注文、生七味は辛くなく香りがとても良く麺と絡めて最後まで美味しく頂きました。生七味に敷いてあった青葉もつけ麺に合ってました☺️(トッピングで欲しいかも)リピートありです🤗餃子は普通に美味しい6個で300円コスパ良いですね。

2024.6...