中華料理 陽気軒 — Restaurant in Nagasaki

創業してすでに37年になる典型的な町中華の老舗です。 私の自宅はここからそんなに遠くないので、日常生活路として日々通り過ぎる度に「一度は入るべし！」と毎日思っていましたが、37年目にしてようやく入店しました。 最近のテレビ番組でよく見かけるような「ふわふわの..」とか「パラパラの...」とか「うぅーんジューシー...」と言うような形容詞が好きな人は行くべきではありません。 つまり「まちなか中華の王道メニュー」を「気をてらわず極フツー」に提供しているからです。 昔はこの辺りは市営住宅とアパートや旧国鉄社宅および長崎大学学生に安価な家賃アパート地帯でしたので、そのような方々に利用して喜んでもらえるような食堂。 写真のメニューを見てお分かりの通り、品数は少なめですし値段も安く設定してあります。 店内に貼ってあるメニューには「チャーハン」と書いてありますが、昭和の表現言葉「焼めし」が実態で、必需な具材は全て入っているとても美味しい「焼きめし」を堪能することができます。 ちなみにレンゲではありません、スプーンで食します。 中華料理界の一流料理人がよく言うように「塩のみでの味付が最も難しい」この表現の通り「塩のみで作る焼きめし」。 37年間続いているということは、ごく普通の町中華の基本を忠実に守って、お客様から支持されているからですね。 気立ての良い...

平日のランチで訪問。 サービスメニュー『チャンポン＋ミニチャーハン』750円を注文。 出て来てビックリ！チャンポンのスープが透き通って味もあっさり。物足りない。 チャーハンもあっさり味。 量は満足出来るが、あっさり味なので飽きてしまう。スープも飲み干す事が出来ない。

でも、メニュー表を見ると滅茶苦茶良心的なお店なのが分かる。今どきラーメン450円は珍しい...

お昼ごはん、持ち帰りしました！ 焼飯と焼きそばをお願いしましたがとても美味しくこれが食べたかったんだー！と嬉しくなりました！ チャーハンではなく焼飯！ 美味しかったです、ありがとうございました！ごちそうさまでした！ 2025/10/08追記 電話で持ち帰りを頼みますがおかみさんがだいぶおおらか（笑）というかなんというか、、、（笑）あと耳が遠いみたいなので大...