ベトコンラーメン翔華 天白店 — Restaurant in Nagoya

2025年3月8日（土） 13時過ぎに訪問。一人で座敷席を利用させていただきました。

2024年10月26日（土） 今回は奥様と一緒にベトコンラーメンです。私は国士無双で奥さんはベトコンラーメン。国士無双のスープが飲めないほどに醤油辛い。お店の人に伝えようと思ったが、止めておきました。次回も同じだったら勇気をもって言ってみます。

2024年10月19日（土） 栄養補給。国士無双の唐辛子薄め。

2024年5月21日（火） 久しぶりにいただきました。いつも通り国士無双の唐辛子薄めです。

2023年7月21日（金） ここしばらくは激務が続きますので、スタミナ注入しました。いつもの国士無双の唐辛子薄目にゲソからのハーフを付けました。

2022年11月26日（土） 20時過ぎに訪問しました。席の埋まり具合は6割程度。いつも通り国士無双の唐辛子少なめをオーダーです。今日はいつも通り美味しい仕上がりも少し脂が強めでした。

2022年4月13日（水） 平日の13時半頃に入店しました。混雑のピークは過ぎており店内には先客が2人、後客が1人といった感じでゆったり利用させていただきました。平日はお得なランチセットがあるので、国士無双にサラダとミニチャーハンのセットをオーダーしましたが、国士無双の野菜の盛りが良くて少し残してしまいました。

2021年8月28日（土） 休日のお昼で混雑を覚悟して12時半ごろに伺いました。ちょうどお客さんの入れ替わりの時間に当たって、駐車場もテーブルも待つことなく着くことが出来ました。今日は娘を誘っての来店です。私はいつもの通り国士無双、娘はベトコンラーメンの唐辛子抜きをオーダーしました。こちらのお店はスープにニンニクの風味がちゃんと移って、加水低めの硬麺の相性が良く、安定の美味しさです。ニンニク多め塩分高めのスープは大変美味しいですが臭いと健康を考えて頻繁に来れないのが残念です。

2021年5月21日（金） こちらはいつ伺っても混んでいるので、開店直後かピークの時間よりも遅めに行くようにしています。個人的には、新京系列をはじめ色々とベトコンラーメンのお店で食べた中で、現在で営業しているお店ではこちらと豊明の店舗が一番だと思います。野菜を炒める際にニンニクをしっかり潰して油へ風味を移しているのでスープも力強さがあります。麺は店内の作っている自家製の麺で加水低めの特徴なものでスープや具材に負けず、かつしっかり受け止める懐の深いもので...

何故だか無性ににんにくを補給したくなる日がある。

地元、天白区にはベトコンラーメンの人気店がある。 お食事時は結構並んでいたりするので、なかなか足が向かないが、あえてランチタイムを外して突入。

駐車場はお店の裏に３台ほど。 競争率はかなり高いです。

時間を外したおかげで駐車場にもスムースイン。

店内に入ると、比較的空いてはいますが、先客様はしっかりいらっしゃいます。

カウンターに着座。 一応、メニューは拝見します。

一番人気は「ベトコンラーメン」750円。 ちなみに大盛りは1,300円。 どんなに大盛りやねんw もやし、ニラ、にんにく、一味のシンプルなベトコンラーメン。

ほかにベトコン風担々麺やスープなしラーメンもにんにくたっぷり。

にんにくの入らない、サッポロラーメン、タンメン、オーメン、上海そば、揚げそば、ラーメンなどもあります。

チャーハンはスタンダードなものから、にんにくチャーハン、真っ赤な梅チャーハン。 中華飯もあります。 天津飯は塩、甘醤油、ピリ辛と餡が選べます。 単品メニューも充実しています。 ベトコンラーメンだけでなく楽しめるのが嬉しい。

とりからのピリ辛ケチャップ炒めは「大三元」。 大将は麻雀好きなのかな？

今日は欲張りメニューでお願いします。

●国士無双 900円

にんにく、もやし、ニラ、キャベツ、白菜、たけのこ、ネギ、イカ、鷹の爪。醤油ダレでサッと炒めた野菜はシャキっとしています。 麺は極細麺。重くない…。 スープはシンプルながら、にんにくがかなり効いていて、炒めた野菜の味がかなりしっかりしています。 食べた感じでは辛さはさほどでもないのですが、後から汗ばむ不思議なラーメン。 クセになるベトコンラーメンで、結構塩分高めです。

●チャーハン...

I was introduced to the wonders of ベトコンラメン by my wife, and I have been thankful ever since! I wish there were more restaurants specialising in this delicious dish across Japan. One of the country's best...