劉家 西安刀削麺 堀田店 — Restaurant in Nagoya

刀削麺というモノを一度味わってみたくて訪問。チェーン店らしく、お昼時の混み合う前に入店しました。 ラーメンセットの麻辣刀削麺+中華飯¥800

この麻辣刀削麺、成る程確かに中毒性がある美味しさ。めちゃくちゃ辛い訳では全然無いけど真冬なのに汗が止まらない。甘くみてました、タオル必須です。 外に出た際の気持ち良さ。ある意味『整いました』ね。

初体験の刀削麺、ツルツルモチモチで美味しい。味噌煮込みの麺に似ている。 これは『啜る』というより、『食べる』感じかな。あと結構汁が跳ねます。 僕は麻辣汁が目に入って暫く悶絶してました。 とてつもなく痛いです。

セットの中華飯もミニだけど具沢山で美味しかったです。少し濃いめの味付け。

選択肢も多いので次回は違う物を頂きたいで...

この界隈で数少ないランチのお店。

ランチは刀削麺と日替わりのおかず(レバニラとか唐揚げとか)にご飯と小皿とデザートがついていて量があります。刀削麺は、辛いのと辛くないのから選べるみたい、店員さんのやり取りを見ると他の麺も選べそう。

辛い刀削麺は、薄い鶏がらスープに辛いオイルを浮かべたようなあっさり味。私はあっさりしすぎてちょっと物足りない。 おかずのレバニラは、もやしの炒め具合がシャキシャキで好きだけど味はやっぱり優し目塩分控えめでインパクトに欠けるような。家庭料理として常食するならこのくらいなのかな？

おいしい刀削麺を食べるぞ！って気持ちで行ったの...

刀削麺を食べてみたくて立ち寄りました。 麻辣刀削麺と麻婆飯のセットを注文しました。 麺は固めでした。ラー油を多めに入れているのか、随分と辛いスープで、食べていると汗が直ぐに吹き出てきました。 店舗入口に2時間まで無料の駐車場が案内されていたので、案内通りの駐車場に停めましたが、無料になる条件に合わなかったので、駐車料金を払うことになりました。 そういった条件は店内だけではなく、店舗の外にも告知して欲しい、少...