情熱ギョーザ セントラルキッチン — Restaurant in Nagoya

Probably one of the most filling dumplings I’ve had so far. Jōnetsu gyōza is one those well loved gyoza place in Nagoya. Thick wanton wrap fried to perfection. I ordered their 15 pcs set (¥1250) after a long day of walking around Nagoya. Their sauce was tangy which I mixed with...

驚くほどのコスパの高さに加え、美味しい。 そして何よりギョーザあるあるの「1個だけ食べたい」などの需要にも応える形で提供をしている。 ギョーザ専門店というと男性をターゲットにし、「大盛り」「コスパ最高」がウリのお店が多いが、ここは女性や家族でも楽しめる、「小盛り」「いろんなものを少しずつ」など、客のわがままに全力で対応してくれる。 さらに、平日であれば「にんにく抜き」も可能なため外回りの仕事をされているサラリーマンの方でも、安心して食べられる。 とはいえ口臭がどうしても気になるという方向けに、ブレスケアを一粒から購入することも可能。 「ギョーザを食べてそのままお出掛け」というスタイルにもマッチする、新しいコンセプトのお店。

羽根付きギョーザのカリカリ感が好きな方にはぜひ、ここ「情熱ギョーザ」の皮のカリカリ感をぜひ味わってもらいたい。 羽根には「薄皮のパリパリ感」という良さがある。 それに対し、「情熱ギョーザ」では「厚みのある皮がカリカリ」という、もはや揚げギョーザと呼んでもいいほど、底がカリッカリなのである。 それに対し、上部はモッチモチで中から肉汁がブワーッと出てくる。 通常の焼きギョーザはもちろんのこと、スープギョーザ、水ギョーザ、イタリアンや塩だれ、キムチにメキシカンなど、他では味わえない変わり種が豊富に取り揃えられているため、ぜひ味わってみてもらいたい。 また名古屋ならではの味「みそ」もあるため、地方から来られた方にはぜひ、みそも試してもらいたい！ ぜひご自身の好みの味を見つけるという楽しみを持ちながら食べに行ってもらいたいところ。 通常では食べ比べをするにも1種類6個〜など、数が多くて食べきれずに全種類制覇する頃には1年経っていた。なんてこともザラにあるが、「情熱ギョーザ」では1個〜の提供をしているものもあるため、1日で完結できるので、ぜひギョーザ食べ比べをして、好みのギョーザを見つけ...

愛知県ではあまり見かけないホワイト餃子のお店。 以前、石川県に住んでいたとき第七餃子という結構有名なお店に会社の人と行ったことがあるのでそちらとの比較になります。 そもそも、第七餃子は中身スカスカであまり美味しくなかった。 全国放送で紹介されて天狗になっていたのかもしれませんが･･･

そちらと比べると中身は詰まっていたし、肉汁も出てきて美味しかった。 ただ、スープ餃子のスープがいまいちです。 それ以外は良かったので残念です。 色々な種類のラー油があるのも面白いし、クラフトビールが置いてあるのも嬉しいです(...