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Japan Aichi Prefecture Nagoya鶏とたまご料理 tori to tamago

鶏とたまご料理 tori to tamago

2 Chome-65-5 Kusumotocho, Chikusa Ward, Nagoya, Aichi 464-0037, Japan

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チャラチャラ

伺ったのは名古屋市千種区楠元町にあります「鉄板鶏舎tori to tamago」さんです。本山駅から西へ徒歩数数分歩いた場所にあります。大通りから一本裏に入った場所にあるので知らない方も多そうです。以前から気になったいたので予約をして伺いました(^^) ★生ビールカウンターに座りまずはビールです♪ お通しがイクラつきのプチ冷麺！豪華なお通し～♪ こちらのお店のウリは店名のとおり鶏料理！ ★幻の地鶏　土佐ジローの肝炭火焼初めて聞く土佐ジローという鶏さん♪ 名古屋ではこちらのお店でしかいただけない希少な鶏さんなそうです(^^) 砂肝と心臓♪ 普段食べることのないトサカ！そして白子！土佐ジローの睾丸です♪ 鶏の白子初体験！炭火でじっくり焼いていきます♪ 砂肝と心臓はほどよく心地よい弾力♪ でも全然固くなくて旨みが凄いです(^^) トサカはコリっとした独特の食感が楽しい～♪ そして初体験の白子！驚くほどクリーミーで滑らか！めちゃくちゃ美味しかったです♪ ★アンブラータ　2200円最初お値段を見てびっくり！イタリアの小規模なビール生産会社のつくる手づくりビールだそうです♪ でもこれがめちゃくちゃ美味しくてびっくり！香りもいいしコクもあって美味しい～♪ ミニボトルでいただけるのでワインのようにシェアすればリーズナブルに感じました(^^) 他の種類も飲みたい！ ★鶏の白レバーペースト　700円クセがまったくなくコク深い味わいでめちゃくちゃ美味しい！レバーペーストの上にちりばめられたあられの食感も楽しい～♪ ★美豆腐の揚げ出し鶏餡かけ餡がたっぷりで椀ものみたいです♪ お豆腐の外はカリッと焼いてあり中はもっちもち！コンスメとカツオをブレンドしてあるという出汁を使った餡かけも美味しい～♪ 美味しすぎて、餡を一滴残さず飲んじゃいました(^^) ★ブランド野菜のせいろ蒸し　2200円お野菜にもこだわっているようなのでいただいてみました♪ 甘みを感じるサラダピーマン♪ 歯ごたえ抜群のかきの木茸♪ 他にも滑らかな食感が魅力な絹かわなすやびっくりするぐらい甘いパールコーン♪ ホクホクの長崎産じゃがいもに、真っ赤な万願寺唐辛子！赤い万願寺唐辛子って初めて見ましたが全然辛くなく、むしろ甘みを感じて美味しい～(^^) とにかくどのお野菜もめちゃくちゃ美味しいです♪ ★トリプロ・マルト　1800円美味しかったので他の種類のビールを追加！ ★今まで食べた中で一番おいしいと言わせて見せますオムレツ　1200円オムレツ、オムライス好きからしたらこのネーミングの料理は絶対注文しちゃいます(笑) 土佐ジローの卵を使ったシンプルなプレーンオムレツ♪ 美味しい卵をつかったオムレツに海老の味わいがガツンとくるアメリケーヌソースの組み合わせは最高に美味しい～(^^) ★ネーラ　2200円 3種類目！今度はスタウトビール♪ スタウトビール特有の苦みはなくとてもまろやかでコクのある味わい♪ なんだかワインを飲んでいるかのようでした(^^) ★ちょっとずつ食べる燻製の盛り合わせ　1400円おつまみが欲しくなったので追加！盛りつけがとっても綺麗でテンションあがります♪ 豆腐ベーコン、アジ、サーモンとイクラにやげん軟骨、カマンベールにトントロ♪ 魚・肉系・チーズなど色とりどりの味わいを楽しめます♪ どれも美味しかったぁ(^^) とっても素敵なお店でした！料理がどれも抜群に美味しい！土佐ジロー初体験でしたがまた食べたい♪ 鶏肉も美味しいし、野菜も最高！そしてなによりビール！このビールだけ飲みにまた来たいです(^^) この日は土佐ジローのお刺身がなかったので次回は刺身を食べにきます！美味しかったです♪ ごちそうさまでした！

mama chanmama chan

こだわりの野菜と鶏が食べれるお店【toritotamago】へ行ってきました。・今回いただいたのは・ ◉前菜盛り合わせ・一口サイズに並べられた前菜。彩りも鮮やか。すでに、この後に出てくるお料理に期待が膨らみます。・ ◉土佐ジローのお刺身盛り合わせ（2人前）1250円・年間出荷数1万羽しかない希少な幻の地鶏『土佐ジロー』を扱っているのはここだけ！・今まで食べたことない珍しい部位を胡麻油と醤油でいただきましたが、臭みもなく濃厚でした。・ ◉鶏の燻製ロースト1200円・目の前で焼いているところを見させていただき、溢れ出る肉汁を見てるだけでも食欲が増しまし♡ 焼いてる間のオーナーのお話も笑顔も素敵でした・もちろん皮目パリパリ＆ジューシーでとっても美味しい。・ ◉冷製絹皮茄子と生ハムを二種の野菜ディップで1000円・『今日は良い茄子が入りました』と言われたらお願いしちゃいました。フルーティな希少な茄子。生のままソースをディップして生ハムと一緒にいただきました。・ ◉ドリンク・全てにおいてこだわりと質の良さを感じるお料理でした。・おごちそうさまでした☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮ ・ □名古屋市千種区楠元町2-65-5 フジビル1F 🚉本山駅1番出口3分駐車場無し・ #toritotamago #鉄板鶏舎 #焼き鳥 #焼鳥 #鳥 #名古屋 #やきとり #yakitori #千種区グルメ #sasimi #土佐ジロー #希少

nagoya spanagoya spa

グルメな友達に紹介されて本山駅徒歩３分の 鶏と野菜が美味しいお店に行ってきました。  店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気。 話しやすく感じのいい若い店長がやっています。  此方は高知産幻の地鶏、土佐ジローを名古屋で 唯一食べられるお店で鶏の刺身は予約済み。 早速、トリビーから土佐ジローを堪能します。  ◆前菜盛り合わせ（お通し） ◆土佐ジロー刺身盛り合わせ ◆チーズの様な卵黄 ◆黒薩摩地鶏の焼売 ◆鶏の白レバーペースト ◆土佐ジローもも肉の柚子こしょう仕上げ ◆こだわりの親子丼 ◇生ビール×３ ◇菱湖 THE BASE ◇サウンド・オブ・ミュージック  お通しの前菜盛り合わせから手が込んでますが 土佐ジローの刺身盛り合わせは全くクセがなく 旨味が別格で驚くほど美味しいです！！！  特に白子が超濃厚で日本酒と合わせると絶品。  チーズの様な卵黄も、まさに味わいはチーズで これまた日本酒が幸せのマリアージュでした。  土佐ジローもも肉の鉄板も驚くほど弾力があり ジューシーな旨味と特製ソースが抜群に絡んで めっちゃ美味しいです！！！  鶏の白レバーペーストも濃厚でコクがある味で 黒薩摩地鶏の焼売と白ワインが最高でした。  〆はご飯を軽めに、こだわりの親子丼。  錦爽どりの昆布〆につゆだくで濃厚な味わいが ストライクで最後まで驚きと感動でした。 土佐ジローの魅力とペアリングに大満足です。  ごちそうさまでした。