Arama — Restaurant in Nagoya

Personally, this is THE BEST ramen in Nagoya. I have been coming here for around 20 years and it is consistently good. Don’t be put off by the somewhat ramshackle vibe, that’s part of the experience! The chashu ( pork topping) is awesome! Here the owner uses natural ingredients and you won’t get oily MSG or chemicals in your food. They don’t speak English but often have foreign patrons so they are not put off if you can’t speak Japanese. Parking is available....

ドアを恐る恐るあけると、、、みなさん書かれている通り、なかなかパンチのあるおばちゃんが出迎えてくれます。

開口一番、うちははじめて？名古屋の人じゃないでしょ～とめちゃくちゃフランク。メニューが分かりづらく探していると、まずはやっぱりベーシックからね～、(麺を見せながら)これぐらいいける？と聞かれ、そのままの流れで作り始めました。私頼んでいません笑 ちなみに中華そば大盛でした。

でてきたラーメンは店主のキャラクターからは想像もつかないくらい、シンプルなラーメンです。麺は普通でしたが、チャーシューやメンマは抜群でした。チャーシューにはこだわりあるようで、持ち帰りもできます。ただ、基本は予約のみらしいです(出来たてを持って帰ってほしいから)。また、七味も独特でこれまたラーメンとめちゃくちゃ合います。

食べ終わったあともおばちゃんと盛り上がりました。だんだん、肩へのスキンシップも加わり、なんだが人情味を感じます。昔はこういう人いっぱいいたよね。また再訪します。

駐車場はお店の手前の砂利のところにあります。わかりにくいです。パーキングもパッと見ないので、不便です。さらに店構えも独特なので、味のわりに...

カウンター席だけの ラーメン屋さん。

初めての人は、まずは 中華そば 普通か、大盛りを オススメされるので 騙されたと思って 言われるがままに 提供される 醤油ベースの 中華そばを食してみるといい、、、 想像していた味とは 全く違う、優しい醤油スープに 無我夢中になるだろう、、、 そして、チャーシューが トロトロに煮込んであるのだが 豚肉の持つ、悪い脂分は 取り除いてあるので 脂分を気にする人でも 安心して召し上がれる。

写真は チャーシュー麺と カレー中華

うましら連発してしまうので どちらも あたおか歓喜のラーメンであるw

このレビューでは 語れない事が多々あるが 店主の...