Kaminariya — Restaurant in Nagoya

中華料理で美味しいと評判を聞き行ってきました。

看板を見て日本のラーメン屋を想像してましたが、店内は中国人夫婦(多分)が運営しており、本格中華料理が楽しめます💦💦

他の方の評価を見るとラーメンはあまり...と言う意見が多く、今回は注文はパスしました。

店内に有名料理人陳健一氏との写真が飾ってあり🤳陳麻婆豆腐がメニューにあります。きっと修行していのではと想像します。

・よだれ鶏 ・陳麻婆豆腐 ・名物焼き餃子 ・大海老チリソース煮 ・若鶏の唐揚げ特製ソース掛け ・特製ソース焼き飯

を注文させて頂きました♪

陳麻婆豆腐は現地での味です。日本の麻婆豆腐味を連想すると全然異なります。土鍋でガンガンに熱し麻と辣の味がしっかり調和していて大満足でした。

全般的に美味しい🤩🤩🤩

店員さんとコックさんの間では中国語が飛びあっていまして、料理提供までの時間はかなり早いです。店内も満席状態....やはり評判なのでしょう！

なら..店名とラーメンと言う看板を変えれば良いのにと思った。かみなり屋っていかにも日本人経営ぽくて、料理提供内容とは全然アンバランス😅😅😅

唯一焼き飯はベタベタしていてイマイチでした...焼き飯に付属したスープもいまいち...,😅

このお店に来たら、日本式中華料理より、本番の中華料理を注文する事をお勧めします。しかし辛いので注意です🥰🥰🥰値段も安いので満足度は高いでしょう！

次回はもっと攻めてみたいです。...

覚王山駅から徒歩10分の｢かみなり家｣ ラーメン屋と言うよりは中華料理屋という感じで、 豊富なセットメニューが目に入ります。 全体的に低めの価格設定はありがたいですね。

L字カウンターに4人がけ掘りごたつが3卓、 先客は4名で年配の方が多かったですが、 後から若い人や団体客も入ってきました。 中国人の夫婦が営むお店のようで、 日本語がほんのちょっと片言ですが 元気で気持ちのいい接客です。

かみなり家豚骨ラーメンのAセットを注文、 メニューに醤油とあるので所謂豚骨醤油でしょう。 おかわり無料のご飯とサラダが付きます。

【かみなり家豚骨ラーメン】 豚骨醤油とは言ったもののかなりの豚骨先行型、 もちろん醤油の風味もありますが、 かなりクリーミーで甘みのある味は 食べているとなんだかホッとします。 これはこれで美味しいですね。 油も多めなので口当たりもトロっとしており、 ここら辺も個人的に好きなところです。

麺は細ストレートで柔らかめ、 もうちょい固いといいけどスープとの絡みはいい。 チャーシューはほとんど脂身。 味玉はほんとによく味が染みている。

細部に拘りが感じられるだとか、 素材の良さそうなものを使ってるだとか、 そんな感じはしないんですが刺さる味でした。 炒飯や餃子を注文している方も多く、 いろんなメニューを試す価値もありそうです...

The ramen was really delicious and the service was excellent. They were warm and kind and friendly. Exceeded my...