Brot yanagi — Restaurant in Nagoya

グーグルマップで見つけて、パン屋さんのお店の前に顔をはめるのがって、不思議に思って写真などを見てみたら、パンも美味しそうで気になっていたお店です。

日曜日の14時頃に伺いました。 お店に着くと行列にはなっていないもののひっきりなしにお客さんの出入りがあり人気がうかがえました。人気商品は完売してしまって残念がっている常連さんもいました。 時間帯なのかパンの種類はハード系が少なく菓子パンやデニッシュ系が多い印象でした。

幸せの使いといわれている、「ダーナラホース」がお出迎えしてくれて、かわいいなっと写真を撮っていたら、ドアのところでパンの形成をしている人が、元気に挨拶をしてくれて、雰囲気がいいお店だなって思いながら、扉を開けるとかわいい雑貨の数々。童話の世界に入ってきたような楽しい雰囲気でわくわくしてきました。店内にいる店員さんもみんな明るく元気に声掛けをしてくれて、活気があふれてます。手元のスマホを見て店員さんが「ゆっくり写真撮ってくださいね。」っと笑顔で声をかけてくれて気も回って感じが良い店員さんでした。

珈琲のサービスもあり、店員さんが「コーヒーどうですか？」と声をかけてくれて、普段は珈琲飲まないけれど、小さな紙コップだったのでいただきました。 珈琲に詳しくないので確かなことは言えないですが、珈琲の香りが良くてインスタントじゃない、バニラなのかココナッツなのかはわからないけれど香り豊かで、味もまろやかで美味しかったです。

お店は対面式で店員さんにとってもらうスタイルです。タグのところに説明が書いてあるので、じっくり読みながら決めました♪♪そうゆう間合いも察してくれるのか、ゆっくり選べました。

初めてのお店なのでどれも気になるけれど、春先はやっぱりよもぎが旬なのでよもぎがあると目がいってしまい、あんこもたっぷりで美味しそうだったので、1つ目はよもぎこっぺに決めました。

もう1つは「ドライ苺を2か月漬け込んだ」と書いてあったので、イチジクやクランベリー、レーズン等はよくあるけれど、ドライ苺を漬け込んでるのはあまり見ないので気になるし、パン生地がチアシードのカンパーニュなのでさらに気になってこれに決めました。

美味しさもそうですが、店員さんも明るく感じが良くて店内の雰囲気が素敵なので通いたくなる素敵なお店で、季節ごとに店内の雰囲気も変わるのでそれもまた楽しみです♪♪

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◇よもぎこっぺ（あんきな粉）　￥290

よもぎがパン生地全体に練りこんであって、パン生地単体で食べるとよもぎ感はしっかり感じられるけれど、中のあんこときな粉がしっかりめの味なので、よもぎ感は薄く感じられましたあ。若干きな粉が強めで粒あんもたっぷり入っていて美味しかったです。

◇...

5〜6年前になります。 八熊あたりを、 黄色い、可愛い紙袋を持って 住宅街から出てくる人々がちらほら。 なんだろう…？ 探してみたら、ありました。 可愛いパン屋さん、 ブロットヤナギさん。

当時、理由があって ほぼ週一くらいでお邪魔してました。 最初の頃は、 八熊から入る道を何度も間違えて、 ぐるぐるうろうろしてました。 すっごく細〜い道を入るんです。

何食べても美味しいですが、 お気に入りはミルクフランス、 季節の（気まぐれ？）タルティーヌ、 黄桃のデニッシュ。 タルティーヌはミート感あるものより、 野菜感があるものの方がオススメ。

ミルクフランス、 生地とミルククリームのバランスが、 素晴らしい！ ミルククリーム、乳製品のイヤな酸化がない。 スッキリしてます。

タルティーヌ、 歯切れが悪いバゲットが多い中、 前歯に優しいバゲットで、 ストレスなし。 皮パリ中もちっ系です。 野菜のジューシーさが際立ってます。 高温でサッと焼くだけなんじゃないかな？ ソースも凄く美味しい。

黄桃のデニッシュ、 カスタードクリームではなく 確かヨーグルトクリームなんです！ だから、もったりしなくて爽やか〜♡ 黄桃はぱっと見、 よくある半割りのコンポートなんですが、 あのべたーっとした砂糖の甘さは無く、 爽やかな甘さなので ヨーグルトに合うあう！ よくある桃のデニッシュとは 一線を画すデニッシュで、 最初、食べてびっくりしました。 見た目がよくある型だけに、 脳がバグって面白かった。 爽やかな新しい美味しさです。

オリジナルのエコバッグも可愛くて、 いろんなお友達に、 何個かプレゼントしました。 確か200円だった気が…！ まだあるのかな？ 買い物に使ってて、 ボロボロになってきたから また買ってきて欲しい！と言われました。 毎日使って5年持ったそうです…。 1000円以下なら買い！だと思います。

諸事情あって 最近お邪魔でき...

友人オススメのお店を偵察。 聞いてた駐車場、イッパイ。。 コインパーキング、イッパイ。。 お店附近をグルグル4周半、ようやく空コインパ発見！ この時点デ疲れ（笑）、評価ダダ下がり気味。。。 もう、ヘトヘトで突入。

ショーケース見て、コレって頼むヤツ。 週末午後、もうパンも少ないかと思いきや、ドンドン焼いてるみたい。 とは言え、お目当てのパンは売り切れ気味。。 とりあえず、定番モノを注文。

オオット！　当たり！出た。 クロワッサン部門、今年１位（同率）かもよ。 コレって、バターたっぷしコクで勝負するトコと、油脂少な目でサクフワ感をウリにするトコが有りますケド、コチラはサクフワ感！ バターで誤魔化さないトコ、イイね！ もひとつ当たりが、ミックスベリーとカスタードのショコラダマン！ イイ！　今年一番の当たりデス！ 店員さんに、パンオショコラ聞いたら、無い代りに勧められたヤツですが、ベリーの酸味、カスタードとチョコの悪魔のハーモニー。（笑） ダメ人間をダメにするヤツです。 （笑） カロリー制限（有るの？）が外れたケド、イイよね？（ダメでしょ） 久しぶりに、ウチのラブリーエンジェル（このヒトも制限中ダガ。）に強くオススメしたお店。

ただし、駐車場。。。 契約駐車場が店舗南東に２台有るが、分かり辛い上、細い一方通行、コインパーキング少ない等、クルマだと、カナリ難易度高め。 オマケに人気店の為か、路駐する大馬鹿者も。。 ウー...