HOTEL AUTHENTIC — Restaurant in Nagoya

They serve good and authentic Indian food from across India. They change the menu so I suggest check their website for menu, but I like how it is simple but real flavors. I asked owner why he started the restaurant and he said he wanted to get to know real flavors of India , not the Japanese Indian curries. I was impressed by how he goes to India and eats there and then learns the recipe and replicate. I reserved and came early and still the restaurant was full quickly, so probably better to reserve. I recommend to try...

⁡ ⁡🍛⁡ ⁡⁡ ⁡インド料理食べに ホテルオーセンティック 行ってきたわ🚗³₃⁡ ⁡⁡ ⁡前日にインスタDMでランチの取り置きをお願いして初訪問☺️⁡ ⁡⁡ ⁡今日のランチは北インドのノンベジロティセット🍽⁡ ⁡⁡ ⁡チョチョイとオプションを追加してっと…⁡ ⁡⁡ ⁡まずはダルね🥣⁡ ⁡これが劇的に旨いンだわ！⁡ ⁡パクチーが効いてて時折感じるシャープな辛さ🌶🌶🌶⁡ ⁡旨すぎてオカワリしたわ笑⁡ ⁡⁡ パリパリ焼き立てのロティに合わせるのはマトンのカレーブナゴーシュト🐑🐑🐑⁡ ⁡うんまっ🥰⁡ ⁡パイナップルライタをぶっかけると甘みと酸味が加わって最強に旨いンだが？⁡ ⁡⁡羊肉とスパイスの相性は異常⬆⬆⬆⁡ ⁡⁡ ⁡ゴビチキンとアローマターと残しておいたダルをぐちゅぐちゅに混ぜる→ウマー ⁡たまんねぇや☺️☺️☺️⁡ ⁡⁡⁡ 美味すぎる⁡ダルとライタは追加注文必須やで😤⁡ ⁡⁡ ⁡全てにおいてセンスを感じる素晴らしい料理でしたわ💯💮⁡💯💮💯 💯💯💯💯💯 ⁡⁡ご馳走様でした🙏⁡ ⁡ ⁡北インドノンベジロティセット 2200円⁡ ダルスープ×2 250円×2⁡ ⁡パイナップルライタ 250円⁡ ⁡ラッシー 500円⁡ ⁡計3450円⁡ ⁡⁡ ⁡📍HOTEL AUTHENTIC 愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー...

2025/6月 日曜日 18時 2人（予約しての訪問）

名古屋では珍しい現地感あるインド料理を楽しめるお店 普段東京なので実家に戻ってもこういったカレーが食べられるのはうれしい とはいえ片道約１時間半かかるので　しっかり予約しての訪問です

今回はカルナータカ料理アラカルトということでメニューは全5種注文しました

・CHICKEN GRAVY ※画像にあるメニューでは「FRY」の予定でしたが「GRAVY」に変更とのことでした ・MUTTON KEEMA BALL ・MEEN GASSI ・SAMBAR（KARNATAKA STYLE） ・SOPPINA PALYA

主食は

・IDLI ・BASMATI RICE（Smallx2）

に加えて

・MUTTON BIRYANI（M size） ・VADA

も注文して盛り沢山ですw

バングラデシュのカトラ魚ブナが好きでカレーもフィッシュカレー好きなのでマンガロール料理のガッシはうれしい 味も酸味があるとても好みの味でした

またサンバルは珍しくドラムスティック（モリンガ）も入っていてスパイス感と酸味もしっかりあるウドゥピ料理っぽいものでこれはかなり好みでした

他の料理もそれぞれとても美味しく満足しました バスマティライスは美味しくて食が進みすぎてのおかわりですw

チャイと塩ビスケットも絶妙な甘みとしょっぱさでマンゴークルフィはもうほぼマンゴーでしたw

次回名古屋に戻ってきた時にはまた別の地方のインド料理を食べられたらうれしいです チェティナード地方の料理は是非食べてみたいです

食事★4 ほぼ★5の★4...