Kappa Sushi — Restaurant in Nagoya

コロワイド&かっぱ株主の為訪問。 昼時に行くと待ち時間無しで案内される。 20:30辺りだとカウンターは埋まっているが、テーブル席が空いておりすぐ案内される。 22時頃持ち帰りをお願いした際はガラガラ。 今回は月末近くの木曜日18時台でしたが、かっぱ寿司ってこんなにも混むの…？？とビビった…。

ホットペッパーで19:00予約をして18:30に訪問したが、めっちゃ満員…。

カウンターは客同士の間が一席空いてるか、全く席を空けずに知らない人同士が詰めて座ってる感じ。 カウンターとテーブルどちらが良いですか？と確認されるが、カウンターと答えたら左右みっちり埋まってる&他の客の鞄置いてる席を鞄どかして案内になる…？って警戒してテーブルを希望→長い待ち時間に突入。

待ち合い席は、自分が訪問した18:30頃には5割位埋まっていた。 18:50位になると満席。 19時前にはレジ近辺のスペースも立って待ってる客でごった返し。

この混み具合で、入店しても案内されない状況を知っているのか、新規客来店→受付せずトイレ→出てきたらそのまま退店と、トイレだけ使いに来てる人が複数居るっぽい…。

ホットペッパーでの予約は店頭発券の順番待ち札よりも優先される様で、先に案内された。 それでも訪問してから35分、カウンターは2.3組案内されるもテーブル席の案内は0組で皆待つのが負担になっていたっぽい。

19時予約の30分前に着いても案内は予約時間を過ぎた19:05なのでこの混み方はヤバい。 20番台&30番台の席を見て驚いたが、この2列だけでも8テーブル位？が空席だけども案内ストップしてた模様。 一番奥側の2テーブル(恐らく21番テーブル　31番テーブル)は食器片付け中。 他の退店席の食器を一旦奥のテーブルに集めて他のテーブル清掃→纏めて食器を片付けて居たかも？ 前の退店客の片づけやピークタイム突入で回せるキャパ越えてしまってたのかな…。

18時～20時は避けるか、長時間待ちを覚悟した方が良いかも。

自分が案内されて1.2分後、他のグループも順々に案内されていたのでタイミングにかなり波がある模様。

味に関しては、微妙なのが大半で、美味しいのは1割位かな。 アプリクーポンでお得なのは握り12貫セット759円が120円値引きされ639円。 つぶ貝198円とハマチ143円が110円よりも高いネタで少しお得。 12貫をバラで頼むと781円→12貫セットだと759円→アプリクーポン値引きで639円迄下がる。 但し、セットの中に好きじゃないネタが入ってる場合は、好きな皿を個別注文した方が満足度は高いかも。

味はハマチが美味しい時と微妙な時に別れる。脂が乗っててウマッと閉店したかっぱ寿司甚目寺店で食べた際は美味しかったのだが、水主町店では旨味が少なくなっていた。 店ごとの違いと言うよりも仕入れ時期の関係だと思うので、時期によって水主町店でも美味しいハマチに出会える時がある…はず。 マグロ&ビンチョウマグロは味が薄くねっとり感は皆無。 サーモンは美味しい。どこの店でもほぼ変わらない。 えびもまぁよくある安いえび。 つぶ貝は美味しい…とは思うけどもあんまり好みでは無く…。 イカが美味しかったのに12貫セットからは外された模様で残念。

軍艦12貫セットは味がマヨネーズや油等でごまかしてる感が強いネタが多いのでオススメしない。

個別でお得なのはサーモン軍艦。 恐らく切れ端等の再利用系なのだけども、十分美味しいしサーモンの量が多くなってる。 他ではえび天巻、えび天握り、イカ天握り等の揚げ物が揚げたてで美味しい。

握りのシャリを新しくしました！って前にCMやってたけどもそんな言うほどでも無いかな…。 ロボット握りだからかなんか固いと言うか、ネタと合わさってない乗せただけ感。 酢の効きも薄い。 握りで食べるとシャリの微妙感が全面に出てきてるので、巻物や軍艦で食べた方が良い。 海苔を纏う事で最初の一口の違和感が無くなる。

そもそも柳橋の寿司屋の方が安くて美味しいんだよね…。ランチ時のやっちゃばとかと比べると、かっぱ寿司が勝てる手段が見当たらない。

握り寿司微妙だなーってずっと思っていて、かっぱ寿司は株主優待を期限ギリギリ使いきる時に仕方なく訪問する店でした。 そんな店だったのだけれども、普段頼まないサイドメニューに大当たりがあった。

平日限定うどん165円の出汁の出来が良い。 蓋を開けた際の薫ってくる匂いが凄く良い…。 一口目はうどんじゃなく、まず出汁から…とラーメンスープの様に出汁を飲む事から始めたくなる。 振りかけてるマグロ節のインパクトが強い。 うどんは少し柔らか目で、味は普通。小麦が香るとかは無い。 うどんの噛みごたえはそんなに無く、主役は出汁。 温かい出汁を飲みながらうどんを頬張る。出汁が美味い。 これならたくさん食べたい…もう回転寿司屋じゃなく出汁屋やったりうどんの麺をもう二段階位レベル上げたらうどん屋として十分やっていけるんじゃないかな…。 トリドールの株主でもあるけれども、出汁は丸亀製麺よりもかっぱ寿司の方が美味しかった。 うどんの麺は丸亀製麺の方が二段階三段階上かな…。

難点はうどんの量がそんなに多くない事、冷めたら一気に味が落ちる事、提供時間が10分位掛かる事かな。

また、今回で30回目を迎えるコラボラーメン&つけ麺も食べた。 コラボ先は千葉県にある「とみ田」

つけ麺はスープがそのままでは濃過ぎ。しょっぱくなってる。後は量が少ない。 最初麺を数本浸けて食べたらスープの塩味がでしゃばって来てた。 つけ麺は器上部に別皿で盛られている。 湯切りがしっかりしていない様で皿に水が溜まっている。 つけ麺を一気につけ汁の中にぶっ混めば、その余分な水がちょうどスープの濃さを帳消しにしていい塩梅にしてくれる。 ネットではつけ汁が温かい？みたいな記載があったが、3回食べて3回とも冷たかった。

豚骨の濃さというより魚紛系の旨さが強い。 麺は中細？位で食感は固め、噛みごたえがあって美味しい。 個人的には縮れ太麺の固めで食べたかったかな。

回転寿司で出してるつけ麺とは思えない位旨い。 麺の量が少ないから替え玉が必要。 替え玉2つ追加位するとそれなりの量になるけれども、値段が1000円程になる。つけ麺丸和とか本当のラーメン屋と勝負する事になり流石にそこには負ける…って味。 町中華のラーメンには余裕でかっぱ寿司のつけ麺が勝ってる。

但し、替え玉をすると前述の湯切り残りの水がかなり悪さをしてくる。替え玉追加1回目はスープの良い所がかなり薄まり、冷凍食品のつけ麺に格下げ。しかも水の量を間違って薄めてしまったつけ麺になる。元々のつけ汁の量が少ないのもあって、替え玉追加1回目食べ終わりでつけ汁がかなり少なくなる。 替え玉追加2回目の時は、もうつけ汁はほぼ無く、味は薄く、湯切り残りの水がもっと悪さをして来る…。 少し高めの袋麺「ズバーン」や「これ絶対旨いやつ」を濃い目に作ったり豚骨スープの素を追加して、魚紛掛けたら自宅ラーメンの方が美味しい…って所迄落ちてくる。

あんなに美味しかったつけ麺が、替え玉追加する度に湯切り残りの水と、つけ汁が少量のせいでどんどんダメになってきて悲しい。

ラーメンは、つけ麺よりも値段が100円安いのにこちらの方が温かく提供していて匂いも薫ってくる。 最初から最後まで美味しく味わえる。 つけ麺よりスープは薄いのだが、ちょうどいい濃さでスープ量が多い。 ラーメンに替え玉追加1回してみたが、味の薄まりはあまり感じず2杯目も1杯目とほぼ同じ感じで楽しめた。

ラーメンに替え玉追加2回目はしなかったが、恐らくつけ麺の替え玉追加2回目よりもラーメンの方が美味しさは残っていると思う。

残っているスープに追い飯代わりにえび天巻を入れてご飯をほぐして食べると締めに良い。 ご飯を沈めて直で食べるとスープがまだちょっと濃いかなーって感じはしたが、美味しい。

昔は回転寿司業界トップだったのが今じゃ嘘のような凋落具合。 他所から社長招けば前社のデータ横流しして貰って捕まってるし、関連グループトップのコロワイドは横暴っぽいし…。 原価率上げてるって言っても味はあんまり良くなっていない。

個人的にはもうちょい酢の効きを多くしたり赤酢使ったり、ネタの解凍技術良くしたり…。 シャリロボットのなんとも言えない変に固くってしっくり来ない握り具合を変えて欲しい…。 箸で持っても崩れない成型は維持しつつ、シャリの旨味と口に入れた際にもっとハラっとほぐれるシャリにして欲しい…。 ショボいネタ使う場合は漬けや昆布締めにしてくれれば美味しくなるだろうに…。

普通に回転寿司の握りを食べに行くと、他の所の方が良いとなる店。 サイドメニューの平日うどん165円と軍艦や巻物を中心に選べば意外と使えるかも？

後は予約サイト(ホットペッパー昼10or夜50ポイント) ポイントサイトを経由(モッピー145ポイント) かっぱアプリ値引き(90～120円引)orかっぱ寿司割引券(1000円以上で50円引) レジ横のコロワイドグループ10%割引券(実質100～500円)を貰う 等、沢山ポイントや値引きが有るので、ちゃんと活用すると一気にお得になるかも。

コロワイドグループのがんこ炎に行く際には、かっぱ寿司で食事をしてレジ横10%割引券を貰って帰るとかなーーりお得。(アトムアプリ登録-10%と同じ内容なので、アトムアプリ割引が有ったら意味無し) がんこ炎の食べ放題約3000～5000円の10%引きになるので、かっぱ寿司の食事代と相殺して考えるとかなり...

What a bizarre kaiten sushi. There's only 1 belt. So your ipad has to ring every time an order is coming close to your table. If you miss it then too bad. You have to be able to identify what it is fast because if you take it by accident then you can't put it back. 3 of us ordering was a struggle in by itself. (Max 4 plates per order). In a group of more, you can have fun juggling the iPad. The chimes will drive you insane.

Staff are nice they will help you fix any errors but the conveyor belt and ordering system itself is so bizarre. Someone could take your food on accident and it'd be hard to determine which is which amongst the...

A really nice, incredibly affordable conveyor belt sushi restaurant. If you are hungry for sushi, this is the place you want. Fully automated custom ordering. The only problem I see is that the automated screens did not have an English translation, which would pose a bit of a problem for some. However, you basically grab what what you desire from the conveyor without any type of offering so this only affects the speed of custom ordering. I had 2 beers, soup and a dozen plates from the conveyor, and ice cream for less than $25. In America this world have cost 5X as...