Kim Ramen — Restaurant in Nagoya

日曜日　11:05 初訪問です

名前からの先入観で

キムチ絡み　のラーメンかな

とおもてた　ちがた　木村さん系？

券売機にて

キムラーメンしょうゆ並 ごはん普通　注文

前情報で背脂の量が選べるみたい だったが　食券とりにきた 女性スタッフさんからは

どうされますか　とか　何も聞かれなかった… から　そのシステム なくなったのかとおもた

しばらくして厨房に　選べるお知らせ 貼ってあるのに気づく

その場で目の前の大将に言えば よかったかもだが

なんか腹が立ってやめた

後からきたお客さんには 女性スタッフ　聞いてて　はぁ？

先にご飯のお供取りに来て と言われたので

3種類いただく　小鉢に分けられていて　それごと持っていくスタイル らしい

カウンターにはその6種類の 説明あったが　実際に置いてある所 には　何も表示されてない

初見には何だかわからない

また　小鉢ごと持っていく表示も 無く　口頭でも説明ない

常連さんしか大事にしないスタンス なんですかねぇ

それはそれで仕方なし

ラーメン着丼　続いてご飯

見た目濃い〜 でも　味薄め

薄すぎて何のお出汁かもわからない

カウンターのニンニク　コショウ かなり多めに投入

中太麺　コシがあり旨し

チャーシュー　やわいせいもあるが　薄すぎて箸でリフトアップしただけでボロボロ　味もよくわからない

いつもラーメンライスは ご飯とスープ一緒にいただくが

今回はお惣菜に頼る

ごちそうさまでした

オーナーさんから返信ありました

ありのままの感じた投稿です

「悲しい」と感じた以上に

わたしは　「残念」...

塩大盛り全部乗せ。 前に醤油をいただき濃厚で美味しかったですが、塩もまた背脂のまったりとした感じと合わさるとクリーミーに感じる舌触りと味。 美味しかったです。 テーブルに最初出てきた時、量の多さにちょっと後悔しましたが笑美味しく完食させていただきました！ 健診で血圧引っかかって無かったらスープも全部いきたかったですが😂

24.6.8 二週連続で食べに行きました。 お薦めいただいた味噌ラーメン。もちろん全部のせ笑今回は並にしてご飯物のピリ辛ネギご飯をいっしょに。

芳醇濃厚な味噌と背脂のコクがマッチしてコレもまた美味しい！ 味噌ラーメン専門店の名店より美味しかったです♪ あとみシャキシャキとした白ネギがガッツリとした食べ応えの中でスッキリして嬉しいアクセントに！ ネギ丼もただラー油をかけたのでは無くゴロッと焼豚に何やらスパイス（ガラムマサラ？）のような意外な風味を感じて、とても美味しかったです。 また何度も食べに行きたいと思います！

限定えび塩食べました。 えび油の香りが爽やかで美味しい。 ネギもサクサクと歯切れ良く、ラー...

キムチ系じゃ無くて 豚骨醤油系のキムラーメンさん でした。

食券を先に購入Style メニューが分かりにくく とりあえず店名のラーメンにした。 初見にも分かりやすいメニューレイアウト 種類分けをしてくれたら親切。

席に着く前に女性店員さんが チケットを受け取ってくれるが、 ラーメンに関するコメントは無し。 背脂多めが出来たのね、 残念、、、。

提供スピードは 他店に比べて少し遅め スープは色が濃い割に味は普通 豚骨醤油感が遠く 特筆したパンチのあるものでは無い。 麺は普通の中太ちぢれかな、 チャーシューはトロトロ系。 有料のご飯を頼むとふりかけ的な おかずが選べる。

テーブル席とカウンター席の 両方がありました。

駐車場あるのね、 全く無いと思ってたから...