Kiraku — Restaurant in Nagoya

近くで用事があり、終わった頃にはちょうどお昼時。 さて、どこかでご飯でも食べようかと探したら自分好みの町中華があるではないか。 年末だというのにちゃんと営業中。素晴らしい。 駐車場はお店の前の何台分なのか分からなかった。隣の鉄板焼屋が営業していなかったのでその前に停めさせてもらいました。 入り口のドアからは店内が見えなかったのでドアを開けるのに少し勇気が必要でした。 店内はお昼時なのでほぼ満席。 赤いカウンター、そして営業して何十年かわからないが、その歴史が感じられる店内。 カウンターにテーブル席があります。 カウンターに座って店内を見渡すと、色んな有名人のサイン。 有名なお店だったみたいです。 唐揚げとカツ丼が有名みたいなので、唐揚げ定食のご飯大盛りを注文。 唐揚げの味付けが数種類から選べるのでタレにしました。 唐揚げの味付けはタレ、ネギ塩、カレー、ヤンニョムなど５種類くらいあったかな。

いやーこの店、本当にいいなぁ。 町中華のお手本のような感じ。 お店は老夫婦とパートさん？が切り盛りされています。 店主がまた気さくな方で、色んなお客と会話されていました。

唐揚げ定食到着。 え？唐揚げはこんなに量が多いの？って言いたくなるくらいボリューム満点。 唐揚げのタレは焼き鳥のような甘めな風味。 一味を少しかけていただきました。 いやー美味すぎるね。 お味噌は白菜とワカメ。 シンプルだけど、しっかりと丁寧に作られているのがわかります。 唐揚げが多いし、ご飯大盛りにしたから食べ切れるか心配だったけど、あっという間に完食しました。 ペイペイも使えて便利でした。

ベトコンラーメンにするつもりだったけど、唐揚げも最高に美味しかった。 次に来たときはベトコンラーメン食べる！ で...

베스트컨디션라멘(ベストコンディションラーメン)을 줄여서 '베토콘라멘(ベトコンラーメン)'이라 불리고 있다는 이 고토치라멘은 1969년 아이치현(愛知県) 이치노미야시(一宮市)에서 시작한다. 원조로 불리는 '신쿄 본점(ベトコンラーメン 一宮新京 総本店)'은 최근 코로나의 여파 때문인지 운영이 중단된 상태다. 다행이지만 신쿄는 여러 분점을 지니고 있으며, 특히 아이치현 근방에서 많이 찾아볼 수 있다.

베토콘라멘은 거의 스타미나계라멘과 비슷하며, 매운맛을 강조하는 얼큰함이 드러나는 라멘이다. 이와 비슷한 종류의 라멘이라면 탄멘 계열의 라멘을 찾아볼 수 있으며, 고토치라멘으로도 비슷한 종류의 매콤한 라멘들을 일본 전국에서 찾아볼 수 있다. 몸의 컨디션을 극대화할 정도의 라멘이라는 건 마치 라멘계의 에너지 드링크 같은 효과일까나?

여행작가(旅行作家, Travel writer.) 저서(著書) : 라멘 먹으러 왔습니다 Instagram @ SOULSUNGI YOUTUBE...

｢JRの食堂｣

某動画サイトを見て来ました

というのも地元が隣町なのにこちらを知りませんでした。

駐車場はお店の前に三台ぶんの区画があり隣は使えるのか未確認

評判の良さそうなかつ丼とから揚げ定食をどちらにしようか大いに迷ってから揚げ定食を注文

店内は色んな職種と思しき方が腹を満たしている

そこへ平日休みの私ブラリーマンはいささか場違い感を感じていましたがテーブルに座り美味しそうにビールを飲む紳士を見て羨ましさを覚える

さて、待ちもほどなくしてきましたから揚げ定食

今回はから揚げ定食でも｢タレ｣味を注文

カリ、ボリ系の食感ではなく

タレが染みたから揚げのシャク感もしくはフニャッ

焼き鳥のタレに近い味かな

濃いめの味が白い飯をうまくする

から揚げ定食、ランチ時￥850円

とてもウマいので再訪したいのです。

令和七年八月、二年ぶりの再訪、

かつ丼を頂きましたが、しょう油ベースのダシをまとった薄目のカツ、

濃い味好きにはたまらない味

次は何を...