Miyacho — Restaurant in Nagoya

意外性がおもしろい！ ハンバーグ定食を頼んだ。 「付出しのあら汁です。」 えー！と心の中で叫ぶ。食べてみると身もたくさんあり出汁がとても美味しい。

食べ終わる頃を見計らい「刺身です」 海老、マグロ、タイと豪華！鮮度も良くこれは和食屋でも旨いレベルと驚いた。

そしてご飯と味噌汁が登場！赤だしの味噌汁が凄く美味しい！どうなってんだ！

ハンバーグはアッツアツの鉄板に乗って出てきた。いい肉を使っていておいしい。芋もパスタもどれもおいしい。味噌汁には小さな柚子が入っていた。

料理を出すタイミングもよくお客さんをみているし丁寧。40年近く続いていてお店はレトロだがこだわっている感はとても伝わってきた。 客層は若い人からご年配の方、マダムまで幅広い駐車場は大きい。

食後に珈琲まで出てきて喫煙者には嬉しいテーブルで煙草が吸え珈琲が飲める。わかってるな〜と嬉しくなる。 北区は洋食屋が少なくいい店を発見でき嬉しい！ これだけ食べて1,980円は安いと思った。 会計の時話すと、魚屋なんで魚が美味しいですよ。肉は松坂牛も使いますと言ってました。 だからか〜と...

数年前に北区に越してきてからランチでもディナーでも頻繁に利用させて頂いております。 シェフが和食のお店で修行されていたのかな？全体的に和の要素を取り入れたメニュー内容や味つけで他に見ない洋食店です。 煮物などが付け合せで提供されることが多いのですがこれがまた味が染みた絶品。 赤出しも名古屋人の好きな濃い味に上品なゆずが香って高級和食店顔負けのクオリティです。 全体的に何食べても美味しいですがおすすめはランチはハンバーグと魚料理の盛り合わせ、お刺身定食。 洋食店なのにお刺身？と思いますが目利きから下処理まで仕事が良すぎる。きっと一流和食店で修行されてたのだろうなと料理から感じ取れます。 夜はフライの盛り合わせがイチオシです。 やはり1から手付けしたパン粉で揚げるフライほど美味いものはないですね。既製品には絶対出せない旨みがあります。 洋食も和食も栄などの街中のお高いお店と比較しても引けを取らないくらいのクオリティ。 北区で1番、2番に必ず名前をあげるくらい...

ディナーで30年ぶりに訪ねてみました！一言で言うと全部美味しかったです。 目的はハヤシライスを食べたくて寄らせていただきましたが、メニューの多さにびっくり Σ（・□・；） そして、煮付けの真鯛は醤油ベースですが塩分濃度を抑えているのに味はしっかりとした仕上がりで旨味を感じられました。刺身はぶつ切りにした厚みがありながらも硬くなくスジもないので大振りで食べ応えがありました。 ハヤシライスは当時より何かが若干下がっていたのですが、ボリュームはミニと書いてありますがしっかりと量もありとても良かったです！ そして、デザートはチョコバナナとバニラアイスをクレープで包んだところにシャインマスカットといちごとパイン（缶詰では無い）が載っている。 夫婦で満足いくディナーとなりましたよ。ま...