Mizoguchiya — Restaurant in Nagoya

2025/6訪問 【唯一無二のネパル麺】 日曜日のランチ帯。 開店15分前着。 前に7人、後ろに12人。 こんなに混んでるのは初めて。

ネパル麺（中）　1,050円 豚増量　250円 肉の日でさらに追加2枚。 生卵　100円 ニンニク少し 野菜マシ アブラマシ マサラ

食欲そそるビジュアル。 スパイスの効いたシャキシャキ野菜。 焼豚はブランド豚で脂身も食べやすい。

一度食べ美味しく、 二度目はこれじゃないかもと思い、 三度目の今日、やっぱり美味しく。

他の店では味わえない、 スパイス二郎系。

極太のポキポキ麺がまた癖になる。 好きな人は好きになりそうな 独特なスパイスさが良い。 卵の味変もオススメ。

また食べたくなる中毒性がある一杯。

2025/2 【進化した!?】★4

日曜日の13時過ぎ。 並びなくそのまま入店。

ふと麺（中）1,000円 肉増量　250円 野菜マシ アブラマシ

太麺のため、茹で時間長め。 10分ほどで着丼。

非乳化ぽいスープに見えて、 進化してるのかと思ってすする。 以前より醤油がキリッとしてる印象。 ネパール人のスタッフで営業回す稀有な店。

自慢の焼豚は、 部位によって脂身も多いが、 食べ応えたっぷりの焼豚。 溝口屋に来ると、つい豚増量。

気軽に食べられて、 満足度高いので重宝してます。

2024/11更新 【守山区〜尾張東エリア二郎系】★4

土曜日のランチ帯。 オープン12時、10分前に並び始め。 先に2名、開店と同時にほぼ満席。

ふと麺（中）900円 豚増量　250円 ニンニク少なめ 野菜マシ アブラマシ

店員は全員外国人の方。 食券を渡す時に、 「ニンニクいれますか？」と聞かれる。

極太麺のため、茹で時間は長め。 10分程度で着丼。

焼豚は通常2枚。 豚増量にすると3倍くらいか。 野菜に巻き付くように並べられ、 その上から背脂が乗せられた形。

背脂は味付きではないが、 タレに甘みがあり、 野菜と一緒食べ進めると美味い。 焼豚はブランド豚を使用、 スープに浸して温めるとより美味い。

スープは非乳化で、 醤油がよく効いた味。 極太のポキポキ麺は、 コシはあり歯応えもある。

中盛りで茹で前?260gだが、 麺量としては多くは感じず、 野菜マシにしても余力持って食べられる。

ガツンとしたパンチは弱いが、 二郎系が少ないこのエリアでは、 一番ちゃんとした二郎系ではないだろうか。

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【新しい二郎系の波になるか】★4 土曜日12時過ぎ頃。 駐車場は満車。 店内はまだ空席あり。

ネパル麺（中）...

四軒家にある「三代目溝口屋」さんで　“溝る”。 すぐ近くにはジャンルの違う有名店があります。 この界隈、昔はかなりのラーメン激戦区でしたね。

溝口屋さん、通りに面した看板には「太麺　ラーメン　自家製麺」とシンプルな看板が目を引きます。

お店の前は駐車場。 壁には「自家製剛麺」の文字があります。 かなり男気を感じるお店にワクワクします。

派手な装飾はなく、シンプルで男気あふれる感じがなんだか良い感じ。 店内に入ると、先客様がひと組。 正面にL字のカウンターと左手にはテーブル席が少し。

右手の券売機で食券を購入します。 券売機の周りには色々と説明が書いてあります。 ふと麺、まぜそば、まぜそばバターコショウの３種。 肉増量、麺増量、トッピングでバリエーションは広がり、サイドメニューはごはん！

口下手な店主は券売機で色々語りかけているように思えます。

食券を購入して振り返ると、アウトロー的なイケメン店主がカウンターの角で待ってくれています。 「ニンニクは？」 「は、は、はい、お願いします」 とお願いしてカウンターへ着座。

お水、おしぼりは入口付近からのセルフとなっています。

●ふと麺　中　800円

店内では店主がおひとりでのオペレーション。 ひとりは大変だわな…。 愛想がないと書かれていたりもしましたが、アウトロー店主は真面目にラーメンと向き合っているように思えます。お客さんが帰る時には優しい笑顔をチラッと披露していました。製麺室と思しき部屋から番重に並んだ太麺を移動しています。かなり重量感のありそうな麺が並んでいました。

豚骨ベースのスープは奥に甘さがある深みのあるスープ。プルンッとした背脂たっぷり。山盛りもやしに、肩ロースの乱切り自家製チャーシュー。ニンニクでパンチが効いたスープに自家製太麺がよく絡みます。 硬めの太麺がとてもよく合いますね。 やっぱり、ガツンと食べる時は潔くニンニクたっぷり効かせて食べるのがええね。

とても美味しく頂きました...

メーン!唯一無二のネパール麺🇳🇵 ≪ 三代目溝口屋 本店 ≫ 📍愛知•守山区(藤が丘駅)

【 ネパル麺(中) 】 ¥1100 🗣️NaMmYmAm ニンニク→あり マサラ→マシ ヤサイ→マシ アブラ→マシ (※2025年9月訪問時)

【東京にも店舗を持つネパール×二郎系】 創業13年になり東京にも店舗を持つ 愛知の二郎リスペクト店🫡 本店が先日リニューアルしたとのことで ちょっと行ってきました！ 食べたのはネパール風二郎系？！ 👧ニンニクとマサラ入れますか？

見た目はちゃんと二郎系ラーメン🍜🐷 豚骨醤油の厚みある甘めな二郎系スープに 混合スパイス=マサラを中心とした 独特なスパイスが融合🫚 辛さはほぼなくスパイスの風味がよく アチャール（沢庵?）の酸味と塩味が いいアクセントになってます🥬 麺はネパールで「コド」と呼ばれる穀物を 配合したまるで石臼挽き蕎麦風な見た目の 極太ゴワゴワ自家製麺🍜 噛むほどに穀物の香ばしさと ワイルドな食感がくせになり スパイススープをしっかり持ち上げる🍜

野菜・脂・ニンニクの二郎系らしい迫力に スパイスの刺激と酸味のアクセントが重なり まさに唯一無二の「ネパル麺ワールド」！ 名古屋で異彩を放つ新感覚のインパクトラーメン スパイス×二郎系好きは是非食べてもらいたい🙆‍♂️

💡メニュー写真はスワイプで→→→ ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県名古屋市守山区四軒家1-1578 マンションスピーリア 1F 営業時間 : 12:00〜14:30 18:00〜22:30  定 休 日 : 水 アクセス : 藤が丘駅から1238m 🅿️ 駐 車 場 : 店前4台 💺座　　席 : カウンター、座敷あり 💰支　　払 : 食券 ✂︎------------------------ 着→21:00 丼→21:10 ...