Spicy Curry KUSUKUSU — Restaurant in Nagoya

名鉄瀬戸線東大手駅近くにあるインドカレーのお店です。

典型的なナン&カレーのお店に見えますが、それだけではないようです。

店内はテーブル席中心ですが、カウンター席も。カウンター席に座ると厨房の様子が良く分かりますが、厨房は戦場の様です笑。ネパール人と思われる料理人3名とホールスタッフが、めっちゃ忙しそうに働いています。

大抵の人はナンが出てくる日替りランチセットかCセットみたいですが、自分はライスのBセットを、マトンマルワニーカレー3辛で。ドリンクはアイスチャイを。

サラダとスープが先に出てきましたが、スープはターメリックとクミンでカレーっぽい風味のチキンスープでした。

どうも忙しい中、沢山出るナンのセットが優先されているらしく、自分のBセットはなかなか来ません。

ようやく来たBセットのマトンマルワニーカレーですが、よくあるナン用カレーの流用ではなく、ちゃんとライスに合うタイプのカレーでなかなか良いです。ライスがバスマティライス100%なのも高ポイント。

お皿の隅っこにタルカリとサーグが少しだけ付いています。サーグは結構ニンニクしっかりです。

後から気がつきましたが、豆とチキンマルワニーカレーのWカレーセットもあるので、そちらにすればよかったです。それなら一応ダルバートに必要なものが揃いますね。本格的なダルバートは出していないようですが、出そうと思えば出せるポテンシャルは感じます。

今回は、Ｗカリーセットの「豆とチキンマルワニカリー」で。

今日はお店が混む前に入ったので、割と直ぐ出て来ました。

先にサラダとスープが出て来ましたが、スープは優しいスパイス味のチキンスープです。

Ｗカリーの豆カリーは、ずばりダルバートのダル！って感じではないですが、かといってライスに絶望的に合わないナン用のクリーミーなダルカレーとも違います。

チキンマルワニカリーも同様、よくあるナン用のクリーミーなチキンカレーではありませんが、かといってネパール風チキンカレー❨ククラコマス❩とも違います。どちらもナン用北インド風カレーと共通のベースを流用しつつ、工夫してライスに合うネパール風に寄せているのではないかと思います。寄せきれていませんが。

ライスはバスマティライスと日本米とのブレンド。おかずはアルジラ❨ジャガイモのクミン炒め❩とサーグ❨ほうれん草のスパイス炒め❩と福神漬けっぽいタマネギの酢漬けです。ダルバートと言うにはアルジラとサーグがほんの少しだけ。

ダルバートっぽいものを出したいって気持ちは感じますが、ダルバートになりきれていない感じです。本気を出せばもっと本格的なダルバートを出せるのかもしれませんが。他で本格的なダルバートをいただける値段ですし、現状の内容なら、やはりこのお店はナンと北インド風カレーを選ぶべきお店なのかな。

店頭で販売しているテイクアウトメニューに珍しいものがあったので、今回はこれにしました。スパイシーチャーハンと称する、インド・ネパール風フライドライスです。

使用している米はランチのセットメニューと同じくバスマティライスと日本米のブレンド。具材はチキン、玉子、ニンジン、ピーマン、タマネギと水菜？

味は結構カレー味で、ドライカレーみたいです。

今回は普通のカレーとナンのセットにしました。Cセットで、カレーはチキンマサラの辛さ普通。ドリンクはアイスチャイにしました。

カレーはこの手の日本人向けインネパ店にありがちなタイプで、「チキンマサラ」って感じではないです。そんなにクリーミー、クリーミーって感じでもないですが。辛さは普通でも全然辛くないので、卓上の唐辛子パウダーも使いました。ちなみに、風味が飛んでいて判別困難ですが、クミンパウダーかコリアンダーパウダーか何かも置いてあります。

プレーンナンはこの手の日本人向けインネパ店にしてはそん...

東大手駅の近所にスパイスカレーのお店ができた。前はカフェアプローチだったとこ。クスクスさんの2号店らしい。気になっていたので、日曜日のランチで行ってみた。すでに店のそばから、カレーの良い香りがして、引き寄せられる。13時近かったので、数客いたけど、入れた。結構リーズナブルな値段になっていて、美味しそう。日替わりのBセットとクスクスセットをオーダー。追加でタンドリーチキンとチキンスッカ、ビール。チキンスッカ、初めて試したのだけど、これがかなり美味しい。タンドリーチキンは普通に美味しい。カレーは骨付きのマトンで辛さ普通だったけど、辛さもう一段あげてもいいな。カレーもナンも美味しかった。絶対にビール飲みたくなる。ごちそうさまでした。

再訪。 日曜日のランチ。やはりクスクスセットとチキンスッカでビール。相変わらず、美味しい。待たずに入れるのも良いが、ビールによく合う食事。美味しかった。ごちそうさまでした。

久しぶりに、白壁のクスクスさんでランチ。と言っても、ビール頼んで昼から飲むのだけれども。 いつものチキンスッカにチキンティッカでまずはビール。安定のおいしさ。ここの、チキンティッカもチキンスッカもとても美味しい。ピクルスも新しきメニューに加わっていて頼んでみたらこれも美味しいではないか！本当はビリヤニをメインで食べたかったのだけど、ここのお店はちゃんと炊き込むので予約なのだと。なるほど、他の店は作り置きで出すけど、ちゃんとしているのね。ということはちゃんとしたビリヤニを食べてなかったということか…。今度は伺う2時間前に予約してからビリヤニ食べよう。どうしても今日はナンではなくて、ご飯という気分だったのでAセットのチキンカレー。これも美味しい。スパイスの効いた料理とビールがマッチしすぎていて、ビールを飲みすぎました。ご馳走様でした。

休日のランチで、クスクスさんのチキンスッカにビールからの今月のダムマルワニカレー。相変わらず、美味しい。今日はファミリー層のお客さんがたくさんだったが、子供たちは店員さんが大好きなんだね。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

とても暑いし晩御飯どうしようかということで、比較的近いクスクスさんへ。 なんと、いつも予約しないとならないビリヤニが季節限定メニューがあるので、迷いことなくオーダー。ここ、ビールもビールに合うおつまみがとても良心的なのです。ということでビリヤニもですが、ビールとチキンスッカ、ピクルス、その他もろもろを追加。ビールとインドのおかずはとても美味しい。マトンのビリヤニは小さなナンとマトンカレーがついていて、両方ともとても美味しい。ビリヤニには骨付きマトンも入っていて、これもおいしい。とてもお腹いっぱいになりまし...

2024.4/14 …市政資料館の八重桜を撮った後。 車を駐めた 柳原商店街のコインパへ 歩いてく。 すると、長らくシャッターで閉ざされていた「カフェ アプローチ」？の黄色のパトライトが回転して、開店を知らせている!?。 （ゴルフに関係有る様な店名 故、ゴルフに関しては 門外漢の私は 入った事が無いが）前日の旅行の疲れや 暑さも有り、行き倒れ寸前モードだった私は、何か好きっぽいスウィーツでも有れば カフェせむとて、ヨタヨタと近づいてゆく。 すると、どうやら 件のカフェは閉業して、インド系料理店が 跡に入ったらしいと気づく。 最初の店でスウィーツしてから、或いは 次の店でランチしてから、結構 時間が経っているし、大した量ではなかったし、だいぶ歩き回ったので、本日第二のランチをする事に・・。 但し、ナン系は 半分だけ食べて、残りは（いつも バッグに入れて持ち歩いている）ビニール袋に入れて持ち帰る、と云ふ目論見で・・。 メニューブックをチェック、アラカルトオーダーOKとの事で、ランチセットは セレクトせず。 共に セットのヴァリエには無い、ガーリックナンとチキンティッカカレーを、ノンアルコールビールを流し込みながら堪能。 御馳走様でした。 チョコナンも有るが、これからは暑い時季。 （だいぶ先の話になるが）涼しくなったら、（他のインド系料理店では見た事が無い）キウィラッシーを飲みながら、チョコナンを頬張る事に致しませう・・。 因みに 店名の「クスクス」は、北アフリカ料理等のクスクスとは どうやら...