Teppen Nagoya Nsihikamiotai — Restaurant in Nagoya

The place felt just as hot inside as the weather felt outside, but the drinks were absolutely ice cold and refreshing and the food was super delicious. It was an interesting mix of Okinawa dishes with some Indian influence from the chef. They also gave me the strongest pour of whiskey I've ever...

日曜日11:15初訪です。

すでに🅿️に5台、大人気ですね。

券売機にて台湾まぜそば購入。

直ぐ後ろにスタッフお兄さんいて

「ニンニク入れますか？」

「ガッツリお願いします」

カウンターに着席。

なるほど。他の方のコメにあるように、壁のクロスに跳ね飛んだ汁の跡や色々目に付くところが……

でも前情報で分かっててきてるから 全然OK。

着丼。実は人生初まぜそば。

箸とレンゲ両手でまぜまぜ。

ん。美味し！魚粉がアクセントで いい味してますね。スープが麺に絡んで口に入場、パンチあります。 辛味は無いので目の前に置いてある ラー油みたいなやついれてみた。 全く辛く無い。あと3杯いれてみた。 辛く無い。油っぽくなるから諦めた。

半分くらい食べてご飯もろてきた。 何回もつぎに行くの恥ずいから むかし話盛りにしてみた。で、 麺withご飯　　旨し。 ここで昆布酢少し投入。サッパリしていいが、タブン入れ過ぎると大事故になりそなやつ。

麺が無くなったとこでご飯全投入。 まぜまぜ。　　美味し。

お腹いっぱいです...

平日の11時半くらいに初めて行きました。 入口入って食券を先に買うシステム。 平日だからかお客さんは サラリーマンや職人さん。 パートナーが一緒だったので入れましたが、 女性一人だと慣れてないと中々１人というのは 気合いが入りそうでした。 わたしは塩まぜそばを注文。 太麺でチャーシューがサイコロ型に ボリュームよく入ってますが、 口の中でホロホロと崩れるほど柔らかく、 脂身もくどくありません。 三つ葉がアクセントで とっても美味しかったです。 ラーメン注文で終日白飯一杯サービスとのこと。 これはラーメン&白飯が定番の方には 嬉しいのではないでしょうか♪ 夏場はラーメン汗だく～なので、 これからの時期、ラーメン食べたくなったら まぜそばは汗だくにならずに食べれるので ...