日本一ラーメン後台店 — Restaurant in Naka

味噌ラーメンの大盛りつけ麺を頼んだ主人…、出てきたのは大きなお皿にドドん！と大盛りの麺が出てきて…、水切りのザルが敷いてある訳でもなく、じゃばじゃばの麺と… ラーメンの普通の器に、普通の味噌ラーメンの汁が出てきて・・・汗

その、水っけが多い麺を普通の味噌ラーメンの汁につけて食べるだけで、味噌スープは段々薄味になっていき…、スープの温度もあっという間にぬるくなり…、つけ麺ってこんなだっけか？と少々頭を傾げながら頂いてました。

私は、豚骨チャーシューメンとレバニラ炒めセットを注文。 セットのレバニラ炒めだから…と、思ってたら！普通の盛りの良いレバニラ炒めが豚骨チャーシューメンと一緒にお盆に乗って出て来てビックリ！それに、半ライスではなく大盛りご飯と冷奴の小鉢が乗ってきて、これ…、1人では無理だわ…泣

その他、自家製餃子を頼んでたので、大きな餃子が五個！

1つのセットを二人で食べる時は、プラス200円いただきます！と書かれてたけど…汗

すみません(人

目的のお店が夜営業おやすみだったので取びこみました。17:30頃だったが先客車4台だったが私と同時に3台が駐車場に。空いていたデーブルが一気に満席になり、人気のお店なのか？と。 とってもチャーハンが食べたかったので半チャーハンがセットになるものを注文味噌ラーメンセットと塩ラーメンセット。 混んでいる割に提供は早めかな。 先にチャーハンが着弾。 あまり混ざり具合が良くなくご飯の塊が残る品。ラーメンが来るまでしばし待って。それぞれのラーメン着弾。 私は塩ラーメン、スープをすすると？ん？味がしない！やばい(コロナ？)と思って相方の味噌ラーメンスープを飲むと、味がする。？ まあ、ハズレの店だったのかと思いつつ食べ進めていると、だんだん味がしてきて、なんだよ美味しいではないか！最後には｢美味かったー｣という気持ちに。なんだか変な気分。美味しいのは確かなようだ。 そしてチャーハン。 混ざりきっていない見た目で食べるとベチャベチヤ。油？かと思うけど新米使って水分多かったから？ でも、こちらも食べ進めるうちに美味しいく感じてくる。なるほどお客さんが多い理由がわかった。 帰り際の店主の挨拶も元気が良かった。けどトータルとしてはガツンとするものがなく普通ですかね(普通...

10年くらい通ってます。昔に比べて大分値上げしたので割高になった気がしますが、このご時世なので仕方ないと思います。

チャーシュー・・・ 仕入れ状況で部位が変わるようです。チューシュー麺なら枚数が多く分厚くてボリュームがあります※部位によります。

チャーハン・・・ 日によって味の濃さが結構変わりますが、それでも美味しいです。単品ならスープが付きます。

餃子・・・...