日本料理さとう — Restaurant in Nakatsugawa

まだ残暑の９月下旬の週末、久しぶりにさとうさんへランチに🎵 今回は様々な器から秋の味覚を五感で堪能出来ましたが焼き物は鮎でした😋 もちろん全てが満足出来て美味しい🎯🥰 また次回が楽しみ☺️🎵

中津川市のレジストロ通り花戸町交差点近くにありますが、少し分かりにくいかも？ 以前から伺いたかった店でしたが、やっと今回初めて伺う事が出来ました☺️ 店内はカウンターのみの八席、やっぱりこういう店はカウンターでないとね🎵 丁寧な仕事がされた料理は季節感があり、目で楽しめ舌で味わい・・五感で堪能出来ますよ✌️ 若いご主人ですが、、才能と拘りを持って旬の食材を一品一品作品に作り上げていただけるのでまた食べに行きたくなります🎵 料理は月変わりとの事、１月からは少しコースの値段があがるよう...

この前伺わせていただきました。 ここは岐阜なのに東北やら九州やらの有名な産地の素材に頼りすぎてる感を強く感じました。 全体的に味は普通ですが、ホタテの蒸し物も他の料理も香りが弱く「ん？」となってしまいました。それと料理を出す間がちょっと手際が悪く長い気がします。 一緒に飲むお酒も銘柄は有名ですが...

食べてもいないので☆ひとつもつけられませんが、何ヵ月も前から予約して楽しみにしていたのに、予約を忘れていたとのことで帰されました。そちらにしたら一組のことかもしれませんが、この日の為に都合つけていたのであま...