Satake — Restaurant in Nakayama

30年位前、子供を連れてアイドルTimeに利用しました。 (昔は通し営業だったかなぁ？) 客は誰もおらず貸切状態。

全員味噌を注文。 しばらくして提供されスープを一口。 「薄い❗薄すぎる‼️」驚くほど薄い。 さすがにこれでは食べられないので 店員のおばちゃん(ワンオペ)に 薄すぎるから味噌玉だけ頂戴、とお願いしたけど、しばらく待たされ持って来たのは人数分の丼になみなみの味噌スープ💧 溶かす味噌だけくれと言ったんだけど。麺は伸びて喰えたもんじゃないラーメンになりました。

ということがあり全く利用することは無かったのです。

本日、ちょっと小腹が空いたところ ちょうどお店の近くに。 まああんな事は流石に無いだろう、と 入店しました。 入店し直ぐに店員さんに中華を頼み、 セルフの水をコップに入れカウンターに着席。 今では人気店になっており、11:30位で 8割以上の客数。

スムーズに提供されてスープを一口。 あっさり系の透明度の高いガラスープ。なかなか旨い。麺は中細縮れ麺。 あとはメンマ、海苔、チャーシュー1枚。 700円ならまあ納得かなぁ。

また近くに来て小腹が空いてたら 再利用可、といった感じです。 わざわざ遠くから利用するかと聞かれたら…無いかなぁ...

入店時いらっしゃいませやお席こちらに〜などの声がけはなく、入口の水を自分たちでとって空いてる席に座る感じです。だいたいいつもそんな感じなので平常運転なのかなと思います。

ラーメンは中華そばを頂きました。麺はぷりぷり、スープは旨みがありながらもあっさりで飲み干せるスープでこれこれ〜って感じです。チャーシューも個人的には美味しかったです。

ただ、メンマが薬品臭いような感じでとても残念です。スープと麺が素晴らしい相性なのに、メンマでグーンと気分が下がってしまいます。穂先メンマなんかだともう完全体になるんじゃないかなぁ、メンマだけ惜しい。とても惜しい。こんな感じだったかなぁ。前は薬品臭いとは感じなかったような、、、

メンマが美味しかったら昔懐かしい中華そばランキング個人的1位なんですが、、、

麺とスープはみんなにおすすめしたいけど メン...

控えめに言って、接客態度残念です。

日曜日のお昼時に初めて行きました。混んでいて忙しいのは分かります。 でも、入店したところ店員さんがこちらを見ることもなし。「いらっしゃいませ」のひとつもなし。 子連れで行き、座敷席がいっぱいだったので待とうかなと思いましたが、子供が空いていたテーブル席に座ってしまったので一緒に座りました。が、店員さんにはしばらく放置され（笑） 大きめの声で、「座敷空くまで待とうか」「いっぱいだから待ってようね！」と子供と話していましたが…。 名前を書くところもなし、どうしたらいいのか不明。声をかけようにも、パタパタ動いていて、声すらかけられずそのまま帰ってきました。

以前頼んだ、どんどん焼きテイクアウトの時の対応が良かっただけにとても残念...