Shimbori Restaurant — Restaurant in Nakayama

★3月より休業日の変更あり ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 田舎町の食堂です。 あまり交通量が多くない通り沿いに有り、麺類や定食がある小綺麗なお店。店の通り向かいにも駐車場があります。テーブル席が2つ。あとは小上がり 座敷席が4つほどだったかな？

初訪店でしたから中華蕎麦を注文。 提供されたのは昔ながらの中華蕎麦🍜 ガラスープがしっかり旨いです。 麺は中細縮れ麺。 メンマやかまぼこ、海苔にチャーシュー1枚。まあ750円は納得です。 他の五目中華や味噌も食べてみたいし モツ煮定食もそそられました。 これは再訪店確定ですね。

お会計時、なんとも言えない感じに。 レジ機等は当然ありません。 その代わりにプラスチックのザルが 出てきました。(こんなの久しぶりに見た!) 皆様、是非一度体感して欲しいです。

お値打ちある訪店でした(笑) ご馳走様でした🍜 ～～～～～～～～～～～～～～～～ 中華そばが旨かったので再訪店です。 今回は五目中華にしました。 それとお持ち帰りでたこ焼き串。

五目中華は白菜やタケノコ、タマネギニンジン等、野菜が一杯入った熱々のあんかけラーメン。 優しい味で大変美味しかったです。 麺も良いけどスープが旨いんですよねー、あっさり旨口で。

会計時がまたまた面白かったです(笑)

次はモツ煮定食か味噌ラーメンか塩ラーメンか。まぁ通って全部食べることになるでしょうね(笑)

暖まりました、ごちそうさまでした🍜 ～～～～～～～～～～～～～～～～ 味噌を食べてみたかったので他の方々のコメントや画像を探してみましたが見当たらず。 でも中華、五目と旨かったから今日は味噌ラーメン900円にしました。 炒めた野菜がたっぷりの味噌ラーメン、ただ個人的には味噌スープが薄く感じましたね。スープ自体のコク等は 良い感じですが肝心の味噌感が薄い。 900円出すなら中華や塩が良かったかなぁ。でも食べられないほど薄いという訳では無かったので普通に完食。

次は塩、タンメン、煮込み定食あたり かな？

んで毎回、会計が楽しみ(?)です。

ご馳走様でした🍜 ～～～～～～～～～～～～～～～～ 平日昼間にお邪魔しました。 今日は塩ラーメンに。

昼になると昼休憩の方々で賑わっていました。12:00過ぎにはほぼ満席。 あっさりしたスープの炒めた野菜たっぷりのラーメン。んまかったです。 でも五目ラーメンの方が好みかな。 今のところベストは中華そばですね。 チャーシュー麺も食べてみたいです。

会計の伝票は無く青いプラスチックの番号札がテーブルに置かれ、「会計時にお持ちください」とのこと。

会計しに行ったら会計カウンターの上のチラシに何をいくつ頼んだか書いてあって番号も書いてました。 そしてプラスチックのザルが登場(笑) 独特の会計システムが味があって良いですね。でもグループ客で別々会計なんかだと解んなくならないのかなぁ？ 結局はお客様の自己申告になりそうだけど…

次は煮込み定食だな！ ご馳走様でした🍜 ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 今回は「煮込み定食」にしました。 連れは「チャーシュー麺」に。 卵かけご飯で食べたくて玉子🥚も 注文しました。

柔らか豚モツがたっぷり、あとは薬味ネギだけで他の野菜は無し。 汁の味もコクあり味噌味で旨かった。 見た目は辛そうな感じだけど辛くは無かったです。 キャベツサラダはゴマドレッシング。キャベツはザクザク太切り。旨かったです。

卵かけご飯にコク旨モツ煮込み。 満足しました。 会計はいつものチラシとザルが(笑)

今回は別のテーブルの会計と間違っていました💧 「あれ？生玉子の料金入ってます？」と聞いたら「あー、間違って別テーブルのメモみてたよ」だって。 やはりこんなこともおきちゃうシステムですね。まぁ味があって良いんだけど(笑)

満足しました。 ご馳走様でした🍚🥚🐽🍜 ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 休日、酒のあてをなんにしようかと考えていました。 以前より家で食べたかったしんぼり食堂さんの「モツ煮込み」に決定。

お店に行って「煮込み持ち帰りできますか？」と聞いてみたら「大丈夫です!」とのことで2人前を持ち帰り。

「煮こごりになってますから薄目にし てお召し上がりください」とのこと。

その足でスーパーに行き、焼き豆腐、 けんちん汁の具、コンニャク、ネギを 購入。

家に帰り材料を鍋にぶちこみ煮込みました。ネギをたっぷり載せて七味を 大量にふりかけハイボールと共に いただきました。 もう最高でした(笑)

またチャレンジします！ ご馳走様でした🍲 ～～～～～～～～～～～～～～～～ 昼ご飯をしんぼり食堂さんで「冷たい中華そば」にしました。 それとモツ煮を1人前テイクアウトを お願いしました🍲

冷たい中華はかなりカツオの出汁が 効いており、氷が3つ入っており溶けると薄まるからなのかしょっぱ目のスープでした。具材は普通の中華そばと全く同じです。 不味くはないけどこれなら普通の中華そばが良かったかな。

お会計はこちらをお持ち下さい、と 先日見た青いプラスチックの札が。 会計時に札を持って行き、またザルに お目にかかれて楽しかったです(笑)

事前にたこ焼き串の大量注文が数件 入っているようで、バタついていました。やはり地元民に人気なんですねぇ。

食べ終わったお客様がモツ煮の持ち帰りは出来るんですか？と親父さんに 聞いてましたが、親父さんが何か勘違いしていた様で「鍋とか容器がないと」みたいなやり取りをしてました。

大丈夫、鍋とか容器はいりませんから❗😀 煮こごりになったモツをビニール袋に入れて新聞紙にくるんでくれます。 あとはお家で鍋で味をみながら あたためればOKです。

自分はさっそくスーパーに行って、 大根、コンニャク、焼き豆腐等、 買って来ました。 (只今煮込み中です!)

これで今晩は至福の...

クチコミと共にメニュー表も載せて下さった方のを参考にさせて頂きました。 冬季限定の鍋焼きうどんに心を奪われ、「食わねばならぬ」と決意し、お邪魔しました。 残念。来月１１月からのメニューという事で、チャーシュー麺大盛りと、たこ焼き串４本を注文。 旨し! 大きなチャーシューが４枚。丼に蓋をする勢いで全力で被さっています。メンマは４切れ。濃いめの味なので、麺やスープ、チャーシューの味わいをちょうどヤンバイに引き立てる絶妙な量と見た! 旨い!旨い!旨い!旨い!旨い! スープも、危うく完飲するところでした。血圧高いんで控えているのですが。それでも９割飲んだから、同じかな。 たこ焼き串、凄まじい!一本食べて、残りをお土産にしました。 他のメニューも食ってみたし。でも、まずは鍋焼...

たこ焼きと中華そばが旨いので有名です。かみさんとお邪魔してます。中華はシンプルだけど、すっきり綺麗なスープに、プリプリでのど越し良い中太やや縮れ麺でした。丁寧に仕上げて頂いた一杯は、汁だくです。好きですこういう中華そばは。かみさんはたこ焼きも食べたいと、、、美味しく完食しました。ご馳走様でした。

何年ぶりかな⁉️しばらくぶりにお邪魔しました。スープが変わったのかな⁉️前のと違うかな⁉️記憶違いならごめんなさい。やや濁りが有りました。しかしながら勿論美味しいスープですよ❗麺はぷりぷりで変わりません。チャーシューがしょぱいかな⁉️先客さん御二人が食べ終えてお帰りです。自分も美味しく頂き...