蒼天・中国料理食彩厨房 — Restaurant in Nanyo

今のところ麻婆豆腐、春巻、チャーハン、担々麺と食べてきたのですが、どれもうまい。 春巻は猫舌の私には強敵でしたが醤油いらずのしっかりした味。これとライスだけで2杯はいける。 麻婆豆腐は辛党なので辛さはノーコメント。山椒？辛さ質が違う。サウナばりに汗が吹き出ます。 チャーハンは雑味がなく無言で無心にざくざくいける。 担々麺はゴマベースとのことで、味が濃いというよりはっきりしてる？一緒に入ってる野菜は小休憩になる。味が水っぽくならないし、すごいバランス。今まで食べてきた醤油ベースみたいな担々麺には戻れない。 下手げにラーメン店行くより確実な味だし、他のメニューもあるので最近のお気に入りなのですが、夜はなぜこうもガラガラなのか……静か...

味オンチの家族が好きで行く。申し訳ないが美味しいとは言えない。何がダメか？はっきり言って「味が薄い」から。ゴマ団子以外は何を頼んでも味が薄く、中華料理ってこんなものなのかと誤解される。あとメニューも少なく炒飯が一種類しかない。同じ市内にある楼蘭は反対に味が濃すぎるので私は好きですが老人達には嫌われる味。美味さを求めるのなら山形にある上海厨房か美食家に...

7時頃四人行きまーすと電話入れて、7時20分頃到着して、料理7～8品とビール2本食べてお会計してたら厨房からマスターのような人がきて説教されました。あんたらが遅れたせいでテーブル空いてたのに他の客を断った、酒も全然飲まないのに予約すんなと言われました。遅れたのは申し訳ないがとても...