Masala an TAKUMI

グルメ友達がお勧めしてくれた隠れ家古民家インド料理店。 大阪から車で向かったけどちょっと迷って到着。

気合が入りすぎて約１時間前に到着し車でゆっくり待機してから入店。 門までの階段、門から建屋まで続く庭が実に情緒あります。

これがインド料理とはだれも分からないでしょう、笑 店内は靴を脱いで入りますが、本当にいい雰囲気の古民家です。

古民家でイスとテーブル（座敷ではない）のレストラン。 これ猫師が大好きなパターンなのでこの時点でわくわく感が止まらない、笑

テーブルはしっかり離隔されて半個室みたいになってます。 なので十分ソーシャルディスタンスが確保できてました＾＾

さて、ランチメニューは２種類、ディナーは３種類です。 ・ランチ　2,500円、3,500円 ・ディナー　3,000円、4,000円、5,000円

ただしタンドール料理付きのコースは２営業日前の22時までの受付となるようです。 私は2,500円のランチコースです。

【ランチコース 2,500円】 ◆食前ラッシー 豆乳をヨーグルトにしてから作ったラッシー。 とろとろ濃厚でメチャウマ！ 今まで飲んだラッシーで1番美味い♪ ◆前菜 出し方が綺麗でワクワクする♪ 朝引きの蒸し鶏のアチャール、鰹たたき、豆の煮込み、冬瓜の蜂蜜レモン煮、豚ハム、手延べパスタなどなど。 さりげなくスパイスを効かせた前菜の数々に思わず唸ってしまう。 それほど美味しい♪ スパイスはあくまでさりげなく使っているので存在は分かるが辛くは無い。 辛く無いのが良い^ - ^

◆魚介のカレーとまとグラタン これも何という美味さ！ こんな美味いグラタンはなかなかお目にかかれないと思う。 コク深く濃厚で複雑な旨味が爆発！ これもスパイスを感じるが辛くなくて良い^ - ^ こんな美味いグラタンなら単品で1人前を食べたいくらい、笑

◆カレー 嫁はチキンアチャーリ、私はプラウンマラバーリ(海老のココナッツマイルドカリー) 使ってる米は鳥取産のカレー専用米。 日本米より細長くジャスミンライスの香りがとってもええわぁ♪ この米、最高^ - ^ カレーはナンとライス両方で頂けます。 どちらのカレーも辛すぎず、ちょうど良いスパイス感。 ただ、今までの料理が意外性があって驚きと感動の連続だったので高揚しながら食べてたけど、 カレーは落ち着いて平常心で食べれた、笑

◆デザート マンゴープリンorチャイのブリュレとパウンドケーキっぽいの、ジェラート(13種類のスパイス)など。 デザートにまでスパイスを使うとは凄いな。

◆ドリンク 器がええやんか。 珈琲好きの嫁さんも美味い美味い言ってた。 私はミルクチャイだったかな。 これも美味かった〜！

ここ、ほんと素晴らしかった！ 奥様？の接客も良くてお話も楽しかった♪

後から知りましたが、ミシュランのビブグルマンにも選出されてました(何年か忘れましたが) これだけで素晴らしけりゃ当然か。

ここはまた来たいなぁ。 いや、絶対行きます。

ご馳走さまでした！