SAKANAYA

完全予約制ですが当日問い合わせをしてみてお席が空いていればお席確保してくださいます。

月替わりのワンプレートSAKANAYA定食をいただきました。 アミューズのケークサレがほかほかでほっこり。添えられたディップの工夫に唸りました。 メインのお魚はぶり。中はほこほこ外はカリッと風味と食感が楽しい。 そしてお魚の下のお野菜たちが 最高すぎました。グリルしたりスチームしたりピクルスになってたり 生のままだったり それぞれのお野菜の美味しさを最大限に引き出す調理法で これがメインでいいくらいです。お野菜ってこんなに美味しいんだって感動しました。

メニューによって開始時間の変わる一斉スタート という珍しくスタイルです。お店のホームページをご覧になって メニューを決めてから予約してくださいね。ホームページを見てもわからないことはお電話で聞いてみてください。