Uma-no-me — Restaurant in Nara

☆馬の目ランチ☆ 小芋とワラビの冷たい煮物 ふぐの白子の茶碗蒸し お刺身(天然の真鯛とカツオ) 大和丸なす 天ぷら(メヒカリ エビ ズッキーニ) 焼き物(サメガレイ) 新玉ねぎと長芋のサラダ みょうがのごはん お漬物 マンゴープリン

まずはお茶出してくださるんですけど ほうじ茶？何？って聞いたら 黒豆の葉を使って作ったお茶だそうです なんかちょっと普通のほうじ茶と 香りも味も違うなって思って 沢山飲んでしまうのです

前回と同じこと言うかもですが とにかくお刺身がぷりっぷりで美味しい 弾力があります 天然の真鯛はもちろん カツオも臭みなくお刺身として 歯ごたえあってカツオじゃないみたい

小芋もこれだけ味染みてて 煮崩れしてなしいし 茶碗蒸しもマイルドでゆずの香りも 広がって柑橘の香りが鼻に抜けて爽やかです もちろん白子が入ってとってもクリーミー

どれもしっかり味ついてて美味しい 調味料いらないくらい 天ぷらも何もつけずそのままで

焼き魚もとっても脂がのってて 焼いてる部分はカリッと 中からジュワッと脂が...

Please, change the closing time because if people arrive at 14:15h they will not be attended. Tourists walk a lot during the day and the worst thing that you can tell them is that they can’t it in...

ランチで利用 ・落ち着いた雰囲気の奥の個室は新緑に囲まれて景色も素晴らしい。 ・内装、お皿などの調度品もこの店の特徴があり面白い。 ・料理はシンプルだがどれも美味で繊細な味付け、デザート、香の物まで手作りなのが素晴らしい ・料金はリーズナブルなのに出てくる料理は本格的な日本料理 ・因みに外には普通に鹿がいます ご馳走様でした...