らーめん ぼん蔵 — Restaurant in Niigata

2024.4平日 ぼん蔵の、みそ🍜を食べるべく 久し振りの訪問です。 券売機を眺めると、以前無かったメニューが多々有り。 辛みそ、スタミナみそ、つけめん、みそまぜそば。 みそまぜそば830円が気になりポチリ。 マイルドみそ感で、美味しい😀 ぼん蔵＝みそ🍜でしたが、みそまぜそばも 有りですね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 2022.11平日 いつものみそ🍜800円、平日は大盛り無料なので大盛りで。 物静かな店主、やっぱり変わりましたね。 パートのおばちゃんが1人いました。 そして、ストレートレンゲが やっぱり、使いずらい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2021.12☃️ 強い意思で、みそ🍜を頼まず。 初、油そば680円大盛り50円を。 黒胡椒が麺に絡むジャンキー系ですね。 一緒に付いて来る、マヨネーズ、コチュジャン、にんにくを混ぜ混ぜ。 う～ん😔　油そばなら西区の源次郎。 ぼん蔵は、やっぱりみそ🍜一択ですね。 1年前と価格据え置きが有りがたいです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2021.4🌸 油そばか、まぜそばを食べるべく入店。 が、結局いつものみそ🍜に。 まぜそば&油そばは、嫁と行った時にしよう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2020年末の平日 みそ740円、平日なので大盛り無料かと 思いきや、年末なので無しとのこと。 そりゃそーだ。今回気づいたのが 大盛り50円なのですね☺️ 今回も汁完で、ご馳走様でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2020.7月再訪。 まぜそば狙いが、油そば共にお休みだったので、いつもの味噌らーめん￥740 平日は大盛り無料なので大盛りで。 ここの味噌は間違いないです💮 毎回思うのですが、唯一レンゲが使いにくい。短くストレートタイプなので後半スープが飲みにくい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2019、12 推すすめです❗️❗️ 確かに、他のクチコミで有るように お店が暗い→明るくはない。 店主無口→しゃべり過ぎよりいい、仕事は◎ 普段は、スープは残すようにしてますが ここは、汁完です❗️ 🍜好きで、年間180くらいですが 味噌らーめん好きなので ぼん蔵は、味噌部門でも新潟県No1.2です。 醤油、塩も食べましたが やっぱり味噌らーめん❗️ まぜそば、油そばは、まだ見食ですが 興味は有るけど、結局 味噌...

−2024年5月13日来店− 新潟市東区のイオン新潟東店向かいにあります「らーめん...

簡易な券売機を導入して久しく、いつの間にか消えてしまいましたが、20年ほど前にオープンした当初、この店の卓上には札幌式と書かれたメニュー表がありました。 10年ほど前に私が札幌に出張した時、札幌市内No.2の彩未というラーメン店の看板メニューの味噌ラーメンを食べましたが、その際、見た目は違うけど味はぼん蔵と同じ！だと同行者と顔を見合わせたことを覚えています。 たまたまNST祭に出店する札幌のラーメン店を知らなかったので、札幌のラーメンランキングを調べてみたら、彩未は今、No.1になっていました。 新潟に居ながら味噌ラーメンの本場の札幌No.1のラーメンをそれほど並ばずに食べれるなんて、新潟の人は幸せだと思います。 その美味しさを上手く表現できませんが、野菜と一緒に炒めたような香ばしいスープとマッチしたモチモチ麺が最高なんです。 私のお気に入りの店なので、あまり行列店にはなってほしくはないのですが、そこそこの客入りはあるものの時折ガラガラの時もあるので、間違っても潰れてほしくなく、このような投稿をさせていただきました。 と言いながら、私のイチオシは券売機から消えて、今は味噌ラーメンの券で口頭注文する醤油ラーメンなんですけどね。 ...