Kappa Sushi — Restaurant in Niigata

皆さん、行ってはいけません。 調理スタッフ、ホールスタッフ共に全く教育できていません。 タッチパネルのシステムも壊れています。 こんなに腹が立ったのは久しぶりです。 二度と行かないというか、今日行ってしまった自分を呪いたい。 自分の両親にも行かないように言いましたし、年配の方も注意したほうがいいと思います。 しっかりしていないと食べていないのに余計にお金を払う羽目になるかもしれないです。 怖いです！

下記はスタッフさんとのやりとりを書きました。 めちゃくちゃ長いです。暇な人は見てください。

まず、自分は初めに3皿注文しました。 タッチパネルに、「ご注文の商品が到着します」と表示されたので、レーンを見ていました。 注文した商品が一向に来ないまま、注文履歴には到着済みのマークが表示されていました。 これはおかしいなと店員さんを呼びました。 若い男の子のスタッフさんが来たので、 自分: 「3皿到着予定でしたが、来なかったです。でも注文履歴は到着済みになってます」と伝えました。 若いスタッフ: 「すみませんでした。最後にお皿の枚数で会計しますので、来なかった分を再度注文してください」 とのことでしたので、再度注文しました。 また同じ3皿を注文したのに、2皿しか来ませんでした。 また店員さんを呼びました。 すると今度は別の女性スタッフさんが来ました。 自分: 「先程注文したものが来なかったので、再度頼みましたが、そのうち1つが来なかったです。誰かが盗ってしまってるんじゃないでしょうか？」 女性スタッフ: 「申し訳ございません。厨房スタッフがまだ慣れておらず、商品を送り出していないのに送ったボタンを押してしまった可能性がございます。また、当店はお皿ではなくモニターでの到着確認で会計なので、未着の商品はレジで差し引いて再計算します。どれが来なかったでしょうか」 自分: 「え？先程の若い男の子は皿計算だから再注文してくださいと言ってたので、新たに頼んでしまいました。でも結局1つは来てませんけど。なので合計4皿来てないことになりますよ」 女性スタッフ: 「失礼しました。あのスタッフも入ってまだ3日なのでシステムがよくわかっておりません。その4皿を教えてもらえますでしょうか？会計時に金額を訂正します！」 自分: 「(4皿の名前を伝える)」 しばらくしたら若いスタッフがレジで差し引かねばならないはずの4皿を直々に持ってくる しかも先程の女性店員が書いたメモが皿の上に乗ってる(商品にくっ付いてる状態) 自分: 「いや、それはレジで差し引いてもらう商品であって、もう要らないんですが…あとその手書きのメモが商品にくっ付いてて気持ち悪いので衛生的に良くないと思いますよ」 若いスタッフ: 「あっ頼んだものじゃないんでしたか？？すみません。ではもうお会計でしょうか？」 自分: 「あの…この騒動があってまだ2皿しか食べれてないのに会計とは…？？でももういいです。」 食べた気がしないし、メモを商品に乗せるような人が厨房にいると思うと気持ちが悪いので食べるのをやめて会計に進みました。 先程の女性スタッフさんがレジにいたので、4皿差し引いた金額にしてくれるであろうと思ったら、4皿入った金額になっていました。 自分: 「なぜ4皿入ってるんですか？引いてください。到着してなかったから食べれてないんですって…皿の枚数やカメラを見りゃわかりますって…」 ちょうどよくUber来たり新規のお客さんが来たりでその女性が仕切りながらバタバタし出したため、会計だけで10分ぐらいかかりました。 女性スタッフ: 「すみません。お待ちください！あっ4皿差し引くつもりが間違えて3皿と2皿の合計5皿分引いてしまいましたが、こちらのミスなどでご迷惑をおかけしたので1皿分無料ということで差し引かせていただきます！」 自分: 「おお！ありがとうございます(まぁ色々迷惑かけられたから1皿分払わなくてもいいか)」 女性スタッフ: 「やっぱり訂正できましたので4皿分で差し引きました！」 自分:...

☆食べ放題に向かないお店。☆ ○さっそく見出しの内容になりますが、こちらのかっぱ寿司は回転寿司レーンの旧式タイプです。最大の4皿を頼み、食べてから注文すると、注文の間隔があることからレーンで流れてきてしまいます。 ★解決策としては間隔をなくし連続注文をおすすめします。すると店員さんが直接届けてくれます。（欠点になりますが、直接届けるせいで、店員さんも注文が届いたか届かないから分からなくなる最悪の状態を生むのが確定されます。二人で合計70皿近く注文したら、5回ミスあり） ○また残念なのが、時間に関する説明不足です。50分は制限時間ですが、スタート時間がそもそも説明不足な時点でわかりません。ペース配分がわからなくなり食べ放題で元をとろうと考えている方はしっかりスタート時間も聞いたほうが無難です。 ○最後にテーブル席での予約は危険かもしれません。それは最初に説明したとおり、レーン旧式＆壁側テーブルが折り返し以降の配置で注文＆到着までが最悪なテーブルゾーンにご案内になる可能性があることです。 今回、2名で来店しましたが、予約の段階でテーブル席が空いていなく、カウンター席で予約しましたが、入店したらテーブル席に通されました。しかしお店側が気づいたのか、席の変更にカウンター席へ。注文直前で助かったのか、ただのお店側のミスなのか...

一年半ぶりに行って来ました。 お昼前の１１時４５分。 最初はマグロとハマチを注文で、届いた品物を箸で持ち上げて驚き！ 前よりシャリが少ない！ 機械で握っているし、値上げしないからシャリを減らして対応しているのでしょうが、 箸で持ち上げるとバラバラ崩れてしまう。 食べホーが人気なのでしょうが、私はフリーで入っているので、ちょっぴり残念感がしてしまう。 前は７皿で満足したが今日は９皿でやっと満足。 仕方ないかな。 しかし、以前にも増して美味しさは十分に有り、ネタは大きくなったのかな？ あと、最後に海老天巻きを食べたが、これは海老天が揚げたてでころもがサクサク、しっぽがバリバリ割れるので適温で揚げていると思われた。 海老も甘くて大きくて、私は絶品だと思った。 板さんのこだわりが有る！みたいな感じがしてとても好きなお寿司です。 誰が揚げてもこの揚げ方なら拘ったマニュアルが有って皆が忠実にマニュアル通りに作業しているのではないかな。

シャリの不満がこな海老天巻きで帳消しになりました。 ごちそうさまでした。

(次回は許可貰...