Warafuku — Restaurant in Niigata

初訪問 黄金塩ラーメンと餃子頂きました スープは塩味丸くて食べやすかったです 麺は少し縮れた中太麺 炙りチャーシュー👌 太めのメンマは醤油ベースの味付けだったので口直しには良い組み合わせでした 餃子は焼面パリパリ😆餡はジューシーで美味しかったのですがニンニク強くて嗅覚と味覚が飛んじゃいます😑 個人的には単品OKですがラーメンと併せるにはニンニク強すぎかなぁ 塩ラーメンも今一つインパクト無く少し塩味強めでした(個人的な感想) 後味に残る塩辛さはなかったのでもう少し出汁にインパクトあったら塩ラーメンリピ有りです 評論家ではないので個人的な意見として悪しからず

10月再訪問 わらふくラーメンを注文 豚骨味噌ベースのスープにニンニク生姜でしょうか？ 味噌の風味豊かながら塩辛くない豚骨の旨味が合わさったスープにガツンとくるニンニク生姜〜😆 なかなか癖になりそうな組合せがGOOD👍 わらふくラーメンはリピ有りですね

23.02 期間限定ワンタン麺頂きました 出しの効いたスープがワンタンに染みうまっ！😆 いい仕事されています👍

店主さん挨拶や掛声に元気がある良いお店です

2023.10 LINE会員限定の背脂こってり醤油ラーメンと肉餃子頂きました ラーメンのスープがめちゃくちゃ旨い！👍 醤油の芳醇な旨味が感じられました💕 ...

店前駐車場が１台分だけ空いていたので初訪問。辛ネギわらふくらーめんとミニカレーを注文しました。 対応してくれた女性はこちらが２人組と見ると何も言わなくても間にある感染対策パーティションを外してくれたりハキハキしてて接客がとても気持ちいい。 料理の提供まではやや時間がかかったけどこの接客のおかげで気分良く待てました。 辛ネギわらふくらーめんは塩味も十分なはっきりした味。細かいことはいいから口に入れた瞬間にガツンと美味いのをどーぞって感じで濃い味好きな私にはとても好みの味でした。シャキシャキしたネギの食感も良かった。辛味はそれほどありません。そしてニンニクがかなり効いてます。これも美味しい理由の一つ。でも食後に仕事やデートの方はちょっと気を付けた方がいいですね。 一方カレーは穏やかな味付けで濃い味ラーメンのお供に丁度いい。カレーだけど半ライス的な感じにいただきました。 どちらも美...

以前食べた時から味噌ラーメンならこちらのお店の"肉わらふく"のファンであり、行くたびにそれを楽しみにしていました。 が、この度赴いたらメニューが変わっており以前食べていたメニューとは違うものになってました。 店員さんに確認したら、『こちらかの物にチャーシューをトッピングすると"肉わらふく"になります』と言われて頼みましたが全くの別物。コクはないし油と味噌が分離してて無であり、生姜のみご主張している感じでした。おまけにチャーシューは冷蔵庫から取り出したかのような冷え冷えのカチカチでNG。妻は黒味噌ラーメンを頼んでたのでそちらも食べてみましたが、無理でした。こちらも味噌と油が分離してコクはありませんでした。

正直この路線で行くのであれば二度と行かなくて良いかなと思っておりますし、誰かに勧める事もできないかな。

残念でなりません。はっきり言って以前の方が美味しかったです。 ...