Boulangerie Kawamura — Restaurant in Niigata

2022/08 ずんだあん　使用のパンが登場...！ ずんだあんがすごく美味しいです！甘すぎなくてつぶたっぷりの贅沢なあんこ..ずんだあんぱん5個くらい食べれそうです(ﾟ▽ﾟ)

2022/07 アーモンドトースト(アーモンドの乗ったトースト)、ずっと横目で食べてなかったのですが

閉店前で他になかったのでお試し... 使用しているパンが大好きな「ハードトースト」でした...！ ハードトーストにアーモンドプードルの甘いペーストとたっぷりアーモンドと砂糖... 甘いもっちり硬い香ばしさ...！これは定期的の食べたいものなのです(ﾟ▽ﾟ)

パンが不定期〜っていうことでなければ「ハードトースト使用」って絶対書くべきです...！(ハードトーストって分かってたらもっと早く食べてた〜)

他はメロンパンアイスまとめ買い。 安定で全部美味しい(^◯^)

2022/03 こちらの「かたやき」のバゲットも美味しかったです(´◒`) また、やっとカワムラさんスタイルのマリトッツオがでまして、そちらも最高でした！

こちら商品が美味しいのは当然のこと、店員さんも気持ちの良い接客で、パン屋さんに迷ったらとりあえずこちらが浮かびます。

新作これからも楽しみです♪ ※買ったらすぐにでも食べたくてうずうずしてるため、写真がないですが、それだけ美味しいということです(*´-`)

2022/01 このお店はハード系、デニッシュ系などが最高です…！ いろいろ食べ歩いてますが、シンプルなパンでここに敵うところはなかなか出会いません。 食パン「パンカレ」や「ボジョレー」などは絶対食べるべきです…！

惣菜スイーツ系もリッチで食べ応えありです🥰 クイニーアマン、あんこパイ大好きです。 塩バターメロンパンもサクサクふわふわでたまりません！

ベーグルも美味しいですが、こちらは「もっちり」より、「サクもち」という感じですのであらかじめ。 ベーグルのクリー...

Boulangerie(ブーランジェリー)を名乗るパン屋にハズレ無し。 わたし的にはそう思っています。 (長文失礼します)

フランスでは、1998年にBoulangerieに関する法律が施行され、パンを売るだけのお店は、Boulangerieを名乗ってはいけないことになりました。

具体的には、「職人自らが小麦を選び、生地をこねて、発酵させ、焼いたパンをその場で販売するお店」だけがBoulangerieを名乗れるということになったのです。

これにより、工場で大量生産されたパンや冷凍生地を焼いただけのパンを売る店が、パン職人のいるBoulangerieと区別されるようになります。

結果として、「職人が焼く本物のパン屋」がBoulangerieとして認知され人気を集めることで、パンの高い品質が保たれています。

な・の・で ほぼほぼハズレ無しに美味いのです。 カワムラさんは創意工夫もされていてとても楽しめます。もちろんとても美味しい❣️

また買いにいきます！...

お気に入りのパン屋の一つ。 ハード系のパンが美味しく、お店に入ったときの匂いが好きです。 バターや小麦の味がしっかり感じられどれも美味しいです。

クロワッサンのバターの風味や、フランス明太などのハード系のパンが個人的に好きで、おすすめです。 他店のパン屋さんと比較し、焼き方がしっかりしているのか、ベイクドチーズやカロリー爆弾のクイニーアマンなど、硬めの菓子パンやアップルパイなども食べごたえがあります。

21/06/24...