中国酒家 蘭亭 — Restaurant in Niiza

今日は、蘭亭さんに行きました。中華料理が食べたくなる暑い季節です。 汁無し坦々麺と、水餃子、搾菜、生ビールを頼みました。汁無し坦々麺は、初夏にぴったりな辛さですが、とても美味しかったです。搾菜も、水餃子もビールに最高です。 お店は、こじんまりしてますが、味は天下一品でした。また、いろんなメニューを頂きたいと思っています。 また伺いますので、よろしくお願いします。

今日、台風が近づいてるランチに伺いました。 水餃子定食が、なんと破格の1000円です。昼ビールと一緒に頼みました。付け出しに高野豆腐が付いて紹興酒とスパイスで味がしみて美味しかったです。 水餃子定食のごはんの炊き方が、ちょうど良く、水餃子も、もちもちして、凄く美味しかったです。 レモンテイストのベルギー🇧🇪ビールと相性が良くて、低価格で提供されて、ありがたいです。 今度は、何を食べようか楽しみです。

早々にオーナーさんから、お返事があり、フジロックに出店されます！！皆さんの中でフジロックにいらっしゃる方々、蘭亭の美味しい、汁な...

ずっとず～っと行きたかった蘭亭さん。

ついに行こうと。

平日12時40分頃突撃。中が分からないからドキドキしながらオーブン。おぉテーブル満席。

待たなきゃダメかぁと思ってたら店員さんが来て奥のカウンターに案内される。靴を脱いで個室に入ると壁に向いたカウンター席が。ちょっと驚きながらも靴脱いで食べるのも乙だなぁなんて。

来る前から決めてた担担麺。せっかくだから水餃子セット(パクチー抜き)で。

15分位でお盆に乗ってエレガントに到着。おぉ、美味そう。

スープをじゅるり。ふむ、濃厚なゴマ感は無い担担麺。担担麺の定義は知らないけどお店が担担麺というなら担担麺なんでしょう。

別物と考えれば美味いんだろうな。一般の担担麺だと思ってきたらあっさり、薄いってなるんだろうな。残念ながら後者だったな。

でも何やかんや完食しちゃった。後半は何かクセになりつつあったか...

ディナーで利用しました。 紹興酒が各種取り揃えてあって飲み比べも出来る珍しい中華料理屋(中国酒家)さんです。 前菜は意外にどれもサッパリした味付けで美味しかったです。 担々麺もコクはあるけどサラリとしたスープであっさり目。 餃子は具の味付けが合いませんでした、残念。 炒め物系は２種類ほど頂きましたが、若干？？という感じで物足りず…。上湯や調味料が合わないのでしょうか…。 個人的には、前菜を各種並べて紹興酒や日本酒を呑むお店かなと思います。

後、小さいお店ですが、団体のお客さんが多い印象で、静かにゆっくり飲むには向いていないです。居酒屋ライクに使うのがいいでしょう。 接客は丁寧です。厨房はお一人でやられているので、オーダーが積まれると中々出てこない場合がありますので、その辺を加味して注文するのが良いです。 値段は町の中華料理屋以上、高級中華未満で、概ね...