Marmite — Restaurant in Niiza

It's my first time visiting this place and it was an absolutely wonderful experience!

The food was incredibly delicious and the portion was just right: not too much and not too little. The portions of salad, pizza and lasagna were perfectly balanced though we didn't order them as the course menu. And the desserts! My goodness; trust me, those were absolutely worth trying.

Everything was so lovely: cozy atmosphere with just a few customers dining-in; a kind and heartwarming lady serving the tables; everything was clean and tidy.

And the bottom line is: the price was really affordable and reasonable! Well, it might not be such a fancy restaurant where they put candles on your table while you are enjoying the view of the Tokyo Tower from a somewhat 50th floor skyscraper. However, it was truly mind-blowing to enjoy such a high-quality dinner in the middle of a residential area.

I'd absolutely...

以前のイタリアンレストラン「トリニータ」が閉店して、新しく2022年11月3日にオープンした「マルミット」です。

大阪で17年、赤坂で8年営業してきて舌の肥えた芸能人なども愛用していたというお店です。

メインは洋風鍋「マルミット」で、これはこのお店に来たら必ず食べるべきメインディッシュです。

2日間煮込んだスープはいろいろな出汁が出ていて、深い味わいです。そこにたくさんの野菜、エビ、イカなどの魚介類や自家製ソーセージなどが入った鍋です。（ランチは小ぶりのマルミット鍋で具材もコンパクトになります）

トマトソース、バジルソース、ガーリックオイル、唐辛子オイル、粒マスタードが用意されて、いろいろな味が楽しめます。私はトマトソース、バジルソース、両方というのをメインに、たまにガーリックオイルにしていました。粒マスタードはソーセージにつけるようなイメージかなと思います。少し絡みが欲しい人は唐辛子オイルもアクセントに良いと思います。

ディナーではその後にスープパスタ、チーズフォンデュ風（ものすごくチーズがたくさん入るわけではありません）、そして最後にリゾットとなります。

かなりのボリュームなので、サイドディッシュは頼みすぎると食べ切れなくなりますのでご注意ください。

※メニューは撮影禁止のマークがありますが、店の方に確認して撮影、掲載しています。今後は撮影OK、ソーシャル投稿OKとなるようです。

まだ開店したばかりで訪問したため、オペレーションなどが一部うまく行ってないところもあったようですが、それはこれから慣れてくることでしょう。

シェフと妻、息子兄弟、家族全員で一生懸命やっている姿は微笑ましいです。ぜひとも地域に愛される店舗になって欲しいです。

クレジットカードでの決済は可能ですが、まだ電子マネーは使えないようです。

完全禁煙、テラスではペット同伴可能となっています。

なお、...

妻とのホワイトデーランチにマルミットさんをチョイス。

確認してないけど駐車場は無さそう。

予め、サイトから予約しておいて当日11:30頃に突撃。

先客も６名ほど。予約しておいたので３つほどのテーブル席から選んでよいとの事だったのでとりあえず奥に。

初めてだったので２人でそれぞれランチ単品＋ミニマルミットを頼もうかと色々悩むも⋯結局２人ともランチのミニマルミットをチョイス。

赤坂から我らが新座に来てくれたなんて文明開化をもたらしてくれたかのような事態。

色々な有名芸能人のサインもびっしり貼られており、期待は高まる。

周りのママ友らもミニマルミットランチが多いかな。ぐつぐつしてるのが運ばれてる。

暫くして我がテーブルにも到着。５種の味変小皿とミニマルミット。

スプーンを探したけどナイフとフォークしか無さげだったから具材に味変をつけつつ食べてみる。

どれも美味いなぁ。バジルとガーリックオイルが特にお気に入り。

妻が店員さんに「スプーンありますか」と聞いてくれたらさっき探した中にちゃんとありました。

途中からスープも一緒に食べられるようになり、より美味しくなりやした。

でもリゾット用にスープを残しておかないといけないから、ちょっと控えめに食べないといけないのはちょっとストレスかな。

あと、じゃがいもが自分のも妻のも固かったのが残念。これにしゃきしゃき食感はいらない。

そんなこんなでチーズリゾットをお願いして待つ。暫くして無事帰還。

意外と汁気は控えめで、味が濃厚になりかなり美味。米の微かな芯のおかげで食感も良い。

〆のためのマルミットといっても過言ではない。

他のメニューもディナーに...