Wafuuresu Toran Daikoku Niizaten — Restaurant in Niiza

ここは本社を川越に置く(株)ニュー富士という会社が経営していて、「大穀」という屋号で埼玉県内に１０店舗あります。 元は上福岡の会社ということで、我が家の近くには店舗がないので、最近、はじめて利用しました。１ヶ月ほどの間に狭山店１回（昼）、新座店２回（夜）利用しました。コロナ禍ということもあるのか３回とも空いていて、広いフロアにテーブル数が少ないので、コロナを気にすることもなく食事ができました。鰻は時間がかかると告げられたので、狭山店ではトンカツを、新座店では、１度目に私が天重、連れがうな重の付いていない会席を、２度目にあらかじめ予約でうな重をお願いしてから伺いました。浦和に住んでいるので、鰻は食べ慣れているのですが、ここの鰻はふっくらして美味しいと思いました。ただ、タレはかなり甘いです。それと鰻の大きさからすると私のよく行く数軒の鰻屋と比べて２～３割高い感じです。会席膳はかなりリーズナブルで美味しいので、お勧めです。店舗によっても雰囲気が違うので、自分の好みの店舗に行けばあまり嫌な気分になることはないと思います...

ランチタイムに伺いました。 入店後すぐタブレットで受付しましたが三分の一ほど空席がある状態で20分レジ前で程待たされました。 接客は丁寧でしたがプリンを割としつこくおすすめされて こんなに待たされた挙げ句にこういう事をしてしまう従業員と店の方針なんだなと少し残念。 うなぎは時間がかかるとのことで時間的に余裕が無かった故 和風ハンバーグ定食と飲み物を注文。 出てくるまでに30分近くかかり 出てきたハンバーグは肉汁が一切出ないボソボソな物。 お盆は欠けていて、ソースも少ない。 料理の周りに玉砂利を並べるのも本当に品がないと思う。 地面に置いた料理を食べている様。 カウンター前の席だったが料理人にも人前に立つ意識をきちんとさせたほうが良いのでは無いかと思う。 あの様な風貌、所作では落ち着いて食事もできないかと。

待ち時間と提供までの時間が長すぎた為に午後の予定が押してしまった。 お店は綺麗で言葉遣いは良かったのですが それだけの割高...

接客担当が駄目です。平日とあってテーブルは空いていました。 食事を提供するまでに50分程かかると告げられ承諾。入り口に用意された椅子へ座って待つように促されたまま、なかなかテーブルへ案内してくれません。普通はすんなり案内されるものだと思うので、何故という気持ちでいました。その後、予約客が来店。そうすると1時間30分かかると時間延長。なるほど、そういう事か。 我々が来た時間と予約が被っていたのであれば、それを見越して最初から1時間30分かかるって言ってほしいですね。散々入り口で待たされて気分も下げ下げの所にきてこれでは。もういりませんと言って出てきました。時間を浪費してしまいました。決してお安い料金ではありません。料理とサービスが兼ね備わっているから高くても利用したくなるものです。なのでもう二度と伺う事はないでしょう。おまけ話。車に乗り込むと接客担当が来て、オーダーを入れかえますので、と。事前に接客担当の...