二代目いまの家 — Restaurant in Nishigo

白河ラーメンが食べたくて初訪問しました。 かなり混んでいて私の前には11組の待ち。 それでも40～45分くらいの待ち時間で済みました。 店内に呼ばれる前にオーダーを取ってくれ、数組ずつ呼ばれて店内に入ります。 店内に入ってからがまた長かった…20分くらいは待たされたかな。先にオーダー取る意味w外での待ちはまだ理解するけど、席に着いてからの待ちは…それで星ひとつ減らしてます。 おひとりで調理されてるからと思うけど、そんな店どこにでもあるしなぁ。 オーダーしたのは、白河ラーメンのチャーシューワンタンと2代目しょうゆ。 2代目しょうゆは3種類のチャーシューとワンタン2個、煮卵半割、メンマ、海苔、貝割れ、葱。 醤油の味が全面にでてる感じです。 白河ラーメンとはスープの味が少し違います。 ワンタンは田中のワンタンが美味しかったなぁ… チャーシューは美味しかった。どれも柔らか。程よい薫りが良かったです！ 麺は白河ラーメンの食感や舌触りではありましたが、思ったより縮れてないというかストレートな麺でした。白河ラーメンの、平打ちでヒラヒラした部分が入り交じったような独特な形状はしてなかった。 個人的には少し濃いめの味。しょっぱい...

手打ちで白河ラーメンの人気店。 地元の人、県外からもお客さんがきているようです。平日も開店と同時に行列ができていました。ウエイティングボードが店内にあるので名前を書いて待ちます。 お店は看板があり、国道289号線沿いにあるのでわかりやすいです。駐車場も比較的広く10台以上はとめられそうです。 今回はチャーシュー、煮卵、ワンタンなど全部入りの２代目ラーメンしょうゆを注文しました。 麺はやや細めでコシのある縮れ麺。チャーシューはモモとバラ肉の2種類で、モモは燻製されている感じでパサパサしてないので柔らかくおいしい。バラ肉は柔らかく煮込んでありおいしい、2種類のチャーシューともに食べごたえあります。 煮卵もちょうどいい感じの半熟具合でした。 スープは透き通る感じの白河ラーメンの王道スープですが個人的にしょっぱいのが少しだけ残念。 後日、志那味のラーメンを注文してみましたが白河ラーメンでは珍しい魚介系のダシが濃厚なスープでおいしかったです。 おいしいラーメン屋さんですが、待ち時間が少し長い、注文してから到着まで30分以上かかりました、混雑しているので仕方ないのですが、回転はあまり良くないので時間に余裕を持って来るほうが...

2024年11月24日にランチで14:05くらいに訪問しました。 11:00から16:00の営業のようで、遅い時間のランチには有難いですね。 1人でしたので向かい合わせのカウンターに案内されました。 斜め向かいの方は、普通盛りを注文しているようで、そのどんぶりの大きさを見て、私にはやや足りなさそうに思いました。 ので、「二代目ラーメンしょうゆ味の大盛り」を注文しました。 大盛りは、200円です。 7〜8分くらいで配膳されました。大盛りのどんぶりは、けっこう大きいです。 麺は、中太ちぢれ麺です。大盛りは、思いの外、量があります。 スープは、やや濃いめです。お酢をほんのすこしまわしかけて少しマイルドにしてみました。 チャーシューは、3種類。炭火の香りがします。 ワンタンは、3個。食べ応えがあります。 半熟味玉、メンマ、ナルト、カイワレもよいですね。 大盛りでお腹いっぱいになりました。 内容、味、量のバランスは、とてもよいと思います。 普段使いには、やや、思い切りが必要なお値段になりました。 他のお客さんは、超特盛でしょうか、見慣れないほど大きなどんぶりのラーメンを食べている方もいました。 おいしくいただきました...