Ajihei — Restaurant in Nishigo

Spotted this restaurant as I rode into Shirakawa , it stood out because of the number of people eating at 6 o'clock . I went back at 7:30 and it was non stop customers . The servings were piled with vegetables, gohan if you wanted it. I had ramen and Gyoza , the ramen would have to be one of the best I have had and the Gyoza were incredible. No wonder the place is so popular. Four men ran the place like precision machines , couples , workers , families and business men all...

2025/6　定期的に食べてるあじ平味噌ラーメン。 いつも食欲に負けて写真撮れて無かったので初めてアップします。 味噌ラーメンにチャーシュー二枚トッピング1200円…ほんの少し前迄は1000、その少し前迄は1000円以内の設定だったので値上げのペースが上がっている様に思う。 他店も同じ傾向なので仕方ないが…魅力が薄らいで来たようにも思えた。 少々値上げしても『県内No.1味噌』の座はキープしてる。

2019/5　何年ぶりだろう…仕事で福島県を離れていたので本当に久しぶりの来店。 白河と言うと〖とら食堂〗と思う人もいるかも知れないが私は〖あじ平〗 白河ラーメンとは全く違う類いのラーメンだけど旨いから仕方がない😋 とら食堂は二度訪問したが１時間待ちで食べるレベルか⁉ 白河の他店と比べても特に抜きん出てないし会津なら駅前で何とかやって行けるレベル…あんな辺鄙な場所で１時間待ちは有り得ない。 その点あじ平はいつでも気軽に受け入れてくれる。 ニンニクの効いた濃厚な味噌スープに白と黒の胡麻と焦がしネギが大量に投入され白髪ネギとモヤシが天こ盛りになっている🍜 ストレートの麺をすすると濃厚スープが絡み付き顔に飛び跳ねる…実に旨い😆 餃子も普通に旨かった👍 🌟マイナス1の理由は店内外、相当年期が入った感が強く小綺麗にリフォームしてもいい感じなのとサービスの味ごはんが本当にオマケ的な味で、余計なコストをかけずに普通に白飯で出して欲しい😅 2019,9に再来店。 味噌チャーシューを注文🍜 トロトロのチャーシューが絶品で味噌ラーメンの野菜と合わせ口に頬張りスープを啜ると…タッタッタ…タマラン😆 無...

飲んだあとに辛ネギが旨いと紹介された。結局飲み会のあと行くことはなかったが、ランチに訪問。マップに投稿されてる写真からデブの勘が働いたメニューが、メンマトッピングデラックスラーメンと餃子。それを注文。しかし「もともとメンマ入ってますのでダブりますよ」といわれ、ひよってしまいメンマトッピングはキャンセルした。結果的にトッピングありでも良かったかも。「味ご飯もサービスです」といわれ頂くことに。 まず餃子と味ご飯が到着。餃子はニンニクが効いた好みのやつ。テーブルにあるのが醤油酢七味辣油。他に辛味噌？。辛味噌辣油で食べようとしたら、辛味噌ではなく辣油の実の部分だった。つまり胡麻油風味の唐辛子（辣油の出がらし？）。逆に辣油の方は一切固形成分なしの油のみ。これは出がらし多めが好みの私には好都合。良き。 味ご飯は具なし五目ご飯というイメージ。少し具はあったかも。味は薄め。 そしてデラックスラーメン着丼。予想より器も盛りもでかかった。この店は注文時にスープ（醤油しお味噌カレー）から選ぶスタイルのようだったが、デラックスラーメンにはとスープ選択の記載なし。結果、味噌だった。 具材たっぷりで、好みの粘度あるタイプの味噌スープ。それにトッピングのバターやチャーシュー脂や生卵でさらにカオスになる感じ、良き。 お腹も心も大満足。そしてもともとオススメされてた辛ネギトッピングはデラックスにはなかったので次回...