発酵食cafe fig plate — Restaurant in Nishinomiya

発酵調味料を使った腸活定食、ドリンク、スイーツ 西宮北口駅より徒歩3分 予約必須 ほとんどの客が女性 12:30過ぎでライスプレートとハンバーグプレートは売り切れ 料理の提供に25分

ランチメニューは4種類 メイン、副菜3品、ご飯、みそ汁、デザート ルイボスティーはホットとアイスがあって、おかわり自由 今週のメインは、 ライスプレートが、糀鶏そぼろと野菜ナムルの発酵和風ビビンバ丼　-温玉のせ- ハンバーグプレートが、自家製甘酒のトマトチーズハンバーグ 塩麹鶏プレートが、塩麹鶏のハーブ焼き お魚プレートが、鰆の粕漬け焼き

お魚プレート ¥1500込 鰆はふっくら 全て下ごしらえが丁寧で、食材や出汁を活かしている 味はやさしく、塩分控えめで、食べやすい 体にいい味だけど、おいしさはふつう 値段にしては量が少なめ ハンバーグプレートのハンバーグも小さかった

接客、サービスがひどかった ルイボスティーはなくなっていておかわりできなかった ある客は食後のコーヒ...

女子会ランチはヘルシーな発酵食cafeで❤︎ @fig_plate

食べログ検索して見つけて予約してました。 駅からも比較的近くて便利な場所。

想像どおりお客さんは女性ばかり。

ランチは、4種類から選べます。 ⁡ 甘酒と高野豆腐の煮込みハンバーグプレート

この日のハンバーグプレートは、自家製甘酒のトマトチーズハンバーグでした。 ⁡ 甘酒のみならず、調味料もすべて自家製。 完全無添加の生発酵調味料で作られてます。

ご飯は餅米や雑穀米をブレンド。

汁物も本枯れの鰹節や鯖、イワシなどをブレンドした削り節と昆布でとった一番出汁とマイナスイオンを浴びながら発酵させた麦味噌や白味噌、赤味噌を季節によってブレンドした味噌汁も優しいお味でした。 ⁡ ヘルシーでおーいしーぃ❤️

無添加でカラダに優しいお料理。 ⁡ 栄養バランスの良い一汁三菜で身体リセット♪

おかわり自由なルイボスティーも嬉...

塩麹で味付けされた、優しいお味のランチを頂けます。化学的なものを排除した素材を生かしたメニュー。大好きです。デザートは米粉のマフィンは温めて頂くと最高に美味しい！ 少し残念なのは新しいメニューが少ないことかな？でも定番も何度食べても美味しいです！ 主人が夜いらないときなどは、娘と二人でお弁当を買って夕食にしても十分なボリュームです(個人差あり) 追加です。直して欲しいことが一つ。コーヒーを頼んだときにミルクが添加物の塊でしかないコーヒーフレッシュだったことが一番のガッカリポイントでした。食に厳しい友人たちと来店した時もその話しで盛り上がったぐらい。いくら乳製品を使わない(店の方針？)とはいえ...