HIPPO BAGEL（ヒポベーグル） — Restaurant in Nishinomiya

HIPPO BAGEL 明日11/01（水） New Open 阪神西宮駅から徒歩1〜2分 エビスタの直ぐ北側にある マルシェ西宮と言う飲食店雑居れんがビル ご存知でしょうか

そのマルシェを奥へ進んでドンツキを 左へ… そう公園の端っこにあります

可愛い小さなハウスの様なベーグル専門店

店名のHIPPOはヒポポタマス＝カバ ネイティブ英語では短くHIPPOと呼ぶんやて

黄色く可愛いイメージのお店はカウンターが 設えてあります

コンセプトは 毎日食べても飽きない 食事として楽しめる身体に優しいベーグル 添加物や甘さは控えて、ヘルシー志向

レセプションにお邪魔したのですが、 試食として頂いたベーグルをご紹介

◆塩バター …小麦粉・酵母・きび砂糖・天日塩・モルト・バター

◆クランベリークリームチーズ …小麦粉・酵母・クランベリー・北海道産クリームチーズ・きび砂糖・塩

◆チョコカシューナッツ …ココア生地・カシューナッツロースト ・小麦粉・酵母・チョコチップ・きび砂糖 ・アーモンド

◆紅芋スイートポテト …紅芋生地・中に自家製スイートポテト 小麦粉・さつま芋・バター・きび砂糖 ・酵母・塩・ダークラム

◆チーズケーキ …中にチーズケーキが入ってる ・小麦粉・クリームチーズ・生クリーム ・卵・きび砂糖・酵母・塩・モルト・レモン果汁

◆ピザ …無添加ベーコン🥓にたっぷり具を巻く ・小麦粉・酵母・チーズ・ベーコン ・きび糖・塩・モルト・玉葱・ピーマン

◆抹茶あんバター …宇治抹茶生地に北海道小豆使用 ・小麦粉・小豆・バター・酵母・塩 ・きび糖・クリームチーズ

いくらでも食べられる美味しさで 出来立ては特に美味しかった。 抹茶小豆が特に好みです。

時間が経つと 添加物が少ないので固くなるので、 ラップして軽くレンチンするか アルミホイルでふわっと包んでトースターで 出来立てに近づきます。

正直ベーグルってそんな買わんけど これなら価格的にも、味的にも良いなぁと 噛めば噛むほどに旨みが… 価格帯は1つ230円〜380円くらい。

営業日は最初は週に2回程度 手作りだからね。

変更や営業日は お店のインスタで要チェック @hippo__bagel

🏠...

土曜日の12時前に訪問しました。並ばなきゃいけないかな？と思っていましたが、私の前に1人お客さんがいただけでした。商品はもう半分ほど売り切れてなくなっていました。半分しか残っていませんでしたが、それでも種類が多いので色々と迷いました。結果、1人なのに４つも買ってしまい、今日明日中にこんな全部食べれるだろうか？と思っていたところ、なんと冷凍してもいいようで、救われました。笑 店員さんも気さくで感じのいい人でした。

肝心のベーグルですが、昨日と今日で1個ずつ食べました。ずっしり重く、これ1個でお腹がいっぱいです。口コミで他の方がおっしゃっていましたが、スイーツ系のベーグルを選んでも、全く甘くなかったです。なのでスイーツ感はあまりないですが、甘いのが苦手な人も食べられる商品だと思いました。 生地は私好みのモチモチでした。 あと２つは冷凍したので後日またゆっくり味わって食べたいと思います。 温め方を書いた紙がいただけるのもありがたいですね。店頭で聞いても、色々寄り道して用事を済ませて家に帰る頃には忘れちゃってますから。笑 お勧めでき...

行列の先には〜 2023.11.1 ...