田舎小屋 — Restaurant in Nonoichi

★★★★素朴だがＣＰ高いコース料理は満足レヴェル♪

実は４年ほど前にも来たことがありました。店に近づいてから気がつきました。 前回はそれほど美味しい印象はなかったのですが・・・・

金沢の部下が見つけておいてくれました。料理４千円のコースを４人分予約済みです。

下足を脱いで上がる店内はさらに小上がりとなる座敷で掘り炬燵式です。 外側は全面ガラスで、前回は雪の舞うのを見ながらの飲食でした。

飲み物は最初は生ビール、後は焼酎をボトルで頼みました。

①付きだし ・・薩摩芋、蓮根、人参他の炊き合わせ。 ②お造り ・・鮪中トロ、鰤、勘八、甘エビで、厚切りが特徴。 ③香箱蟹 ・・石川県ではズワイの雌をこう呼ぶ。３週間前に解禁になったばかり。茹で身が甲羅の上に載ってくる。内子、外子も絶品。 ④焼き魚 ・・さすがにノドグロは無理でしょ。メバルの一種かと。身離れも良く食べやすいです。 ⑤天ぷら ・・長い海老、穴子、獅子唐。勿論揚げたて。 ⑥ステーキ ・・陶板で焼く。能登牛かな？さしは無く適度な歯応えと肉本来の旨味を楽しめる。 ⑦帆立 ・・貝殻に刻んだ貝の身と野菜をコキーユ風に。 ⑧うどん ・・金沢うどん？麺は細めで断面は不揃いなオーヴァルだが、意外にコシがあって美味しい。出汁はあっさり。

いずれも美味しく頂けました。 特に香箱蟹は季節ものとして楽しめるのは（今日時点で）残り僅かです。1/10には禁漁になっているので水揚げされたものも店に出回るのは多くありません。 心残りは「治部煮」でしょうか。鴨の美味しい寒い...

Nice places to hangout and enjoy some Janese dishes like shashimi, tempura and a special fry fish with delicious taste. The wines are also diverse. Somewhat expensive but worth it. Recomend for 5 or...

my first time in 北陸 and this place was more than my expectation. Fresh and thick sashimi were my favorite. It's a bit far from the main station, but it's worth trying. Quality high and...