Musaku — Restaurant in Nonoichi

野々市市で昔からやってるベトナム料理店とのことです。たまたまベトナム食材店から噂を聞いて、どうしても食べたくなってお伺いしました。 ネプモイはココナッツフレーバーの米焼酎です。柔らかい口当たりが大変素晴らしく、呑めて嬉しい、というお酒です。 ルアモイは米焼酎です。飲み比べるとココナッツフレーバーの柔らかな口当たりはない代わりに、米由来のアルコールの冴えが感じられます。 料理は、お一人様向けメニュー3コースのうちの1つ、「南部のひとり旅セット」を戴きました。ゴイクォン（ベトナム生春巻き）は海老がプリプリとしており、ゴイドゥドゥ（青パパイヤと牛肉のサラダ）は爽やかながら牛肉の迫力があり、空腹はバインセオ（ベトナム版お好み焼き）が満たしてくれます。 ふつうはコースで十分なのだと思いますが、どうしても食べたかったので、ズアチュア（でかい高菜の乳酸発酵漬物）とティットヘオコー（豚の角煮と煮玉子）も戴きました。漬物が漬かり具合にしてはシャキッとしてるのと、角煮の脂身がトロトロで八角がしっかり効いてるのとで、これが不思議なくらい米焼酎に最高に合います。 北鉄ハス『太平寺』及び野々市市コミュニティバス『のっティ』バス停『つばき公園』からすぐで、仕事帰りに立ち寄るには割とスムーズなのと、味が納得のいくものなので、この辺を通過する方で、東南アジアに興味のある方にはかな...

夜と昼とでは異なるスタイルのベトナム料理店です。本格的なベトナム料理の店は石川県では珍しいです。 駐車場は正面と裏にあります。

昼はフォーだけになります。昼に来れる人なら夜はフォー以外を食べるといいも思います。 フォーは薄味です。誤解されてる方が多くいますが、薄味なのは目の前の調味料で自分好みにして味わう本場スタイルらしいです。 たしかに、魚醤とか調味料を入れると劇的に美味しくなります。くせになる味です。

夜は、バインセオがオススメです。 価格が高いように思えますが、野菜の量とすごく巨大な生地で納得の価格です。パリパリの皮に野菜を巻いて食べるのですが美味しいです。ただ優しい味なので、調味料で自分好みのベトナム料理の味にして食ベルト美味しいです。オススメはホットチリをかける。 生春巻きより、揚げ春巻きの方がベトナムではポピュラーというので、海老の揚げ春巻きも食べました。カリカリの海老と揚げ春巻きで、これもめちゃくちゃ美味しいです！

ジャスミンご飯は香りがいい感じです。 ただ、ジャスミンの香りではなさそうなので聞いてみると、、 いい香りのご飯のことをジャスミンライスと呼ぶらしく、ジャスミンは入ってません(笑) 知ったかして、ジャスミンのいい香りーとか言わないようにしましょう！

何度...

. . 野々市にあるベトナム料理が 味わえる「ムサク」さん！ . . 以前から気になってたものの、 家族では行けない（子どもが小さいので、 クセのある料理は難しいため）、職場仲間で 飲みに行くには郊外だし、好き嫌いハッキリ別れる 料理ってことで、なかなか機会がなく、、、 . . 結果、お一人様ランチで訪問！ . . 個人的には東南アジアな味やスパイスは 好みなこともあり、フォー（今回は牛をチョイス）も 上に乗ってたパクチーも美味しくいただきました！！ . . #ムサク #ベトナム料理 #フォー #クセがつよい #キャッシュレス対応 #外国な雰囲気...