Mizuki — Restaurant in Noshiro

人生初・朝ラーメン！ 着いたのは土曜日朝8時頃ですが、半分ほど席は埋まっていました。

カウンター5席、テーブル4人掛け2つ。 3名で行き、私は【鶏だししょうゆ】、ほかの2人は【こってりとんこつ】【みそ】を食券で購入。 お水はセルフ。

テーブル席でふと顔を上げると壁に【食事中スマホNG】、【静かにお願いします】との貼り紙。 待ち時間中のスマホは良いみたい。

2名の店員さんで回していますが10分程でラーメン到着。 サッと写真撮り、ババッと食べました。

朝から何も口にしていなかったので、最初「濃い目？」と思いましたが、食べ進めていくうち全然そんなことなくサッパリと、けどしょう油の味はしっかり。 麺も好みなちぢれ麺。 わかめ、良きわかめでデカい。 チャーシュー少し厚め、ホロホロ。 レンゲは手放すとスープに潜りやすい。

【みそ】はもやしも入っていて、野菜の香りが少しありスタンダードなお味噌。 【こってりとんこつ】は背脂が少し浮いててちぢれ麺で最高。 次はとんこつ注文します。

食べてる途中満席なり、お客さんが並び始めたのが見えたので全員加速しつつ完食。 【静かに】のレベルが初心者にはよくわからなく、「ごちそうさまでした、美味しかったです！」と声かけ出来なくダッシュで店を出ましたが、途中知人ぽい方とお店の方が少し世間話していたので、全く喋っちゃダメというわけではなさそうです。

回転率を上げる為の食事中スマホ禁止のようなので、小さいお子さま連れだと来にくいかもしれないなと感じました。

また近くに用事ができた際は朝ラーしに行きます。 美味しかったで...

2024.6 朝から営業しているのは良き。 店内はカウンターが5席程。テーブルが2つ。 小綺麗な感じでは無い。田舎の食堂というイメージ。

注文は券売機で行う。 注文から提供までがとても早い。 お昼時の牛丼屋より早いかもしれない。 回転早く、客足も途絶えない。 口コミにあるような雰囲気の悪さはないと感じた。

【こってりとんこつラーメン】 麺は細めちぢれ麺、柔らかめ。 スープはとんこつ？？、というよりとんこつしょうゆ。 具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、ワカメ。 このワカメが良い感じ。 トッピングにすりゴマと紅しょうががあるのが良き。

【ミニチャーシュー丼】 ミニ、とあるがそれなりの量がある。 チャーシュー自体は美味しいのだが、汁っ気がないため、丼と...

朝から昼までしか営業していないということで休みの日を利用して行きました！ 注文は食券制、超こってりとんこつラーメンと半チャーシュー丼を頼みました！ 着丼してまず驚いたのが圧倒的な背脂の量！！！ 最近値上がりしているらしく各地で有料になったり増量ができなくなっている中、これでもかという量が入っていました！ これで850円はすでに元が取れた気がします！ 味は少し濃い目でチャーシューはややしっかりめですが美味しくいただけました！ 半チャーシュー丼は300円でしたがこちらもかなり肉が盛られていてコスパがいいなと感じました！ 食事中のスマホ禁止らしいので後からきたチャーシュー丼...